Tagine aux fèves et artichauts

Tajines

Par Salma82

Ingrédients: * 1khg de viande * 1 grand oignon * 2 kg d'artichauts * 1kg de fève * 2 gousse d'ails * 1cas de coriandre et persil haché * 1cac de gingembre * 1cac de curcuma * colorant * 1cac de poivre * Sel * 1/5 verre de l'huile Préparation: * Dans une...

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Macédoine pomme de terre et carotte

Salades & Entrées

Par Salma82

Ingrédients: * 3 pomme de terre * 3 carotte * 1 cas de persil * sel, cumin, vinaigre * 1/2 cas de l'huile d'olive * Mayonnaise Préparation: * Laver et éplucher la pomme de terre, carotte, et les couper en petits dés. * Faire cuire dans la vapeur, un fois...

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Confiture d'orange et fraise

Confitures & Compotes

Par Salma82

Ingrédients: * 2 orange * 1 citron * 3 fraises * sucre selon le goût Préparation : * Éplucher les oranges, le citron et les couper en petit morceaux. * Dans un casserole mettre les petits tranches de fruits, les fraises le sucre et laisser macérer. *...

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Pieds de veau aux pois chiche et raisins كرعين بالحمص وزبيب

Plats Marocaine

Par Salma82

Ingrédients: * 2 pieds de veau bien laver * 5 gousse d'ail * 1 oignon * 1 cac paprika * 1cac gingembre * 1cac de poivre * 1 cac de curcuma * un peu de colorant * 1 cac ras el hanout * 1 cac cannelle * Sucre selon le goût * 300g Pois chiche * 250g de raisin...

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Napolitaine

Gâteaux

Par Salma82

Ingrédients: Biscuit orange: * 3 oeufs * 200g de sucre * 200g de farine * Zeste d'orange * Jus d'orange * 2cac de levure * 1 verre d'huile Biscuit chocolat: * 3 oeufs * 200g de sucre * 200g de farine * 2cac de levure * 1 verre d'huile * 100g de Cacao...

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Boulettes de sardine aux riz

Plats Marocaine

Par Salma82

Ingrédients * 1kg de sardine * 100 g de riz * 4 gousse d'ails hachés * Coriandre et persil * 1 cà c de cumin * 1 c à c de poivre * 1 c à c de paprika * sel sauce tomate: * 3 tomates rapées * persil, coriande * 2 gousse d'ail rapé * 1 c á c de paprika...

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Pain aux graines de nigelle

Pains & Viennoiseries

Par Salma82

Ingrédients: * 250g de farine blanc t55 * 250g de semoule fine * 300ml d'eau * 20g de levure de boulangerie * sel * 1 CS de grain de nigelle Préparation: * Diluer la levure dans l'eau tiède. * Dans un bol ajouter la farine, la levure, sel, l'eau avec...

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Gâteau au chocolat et noix كيك بالشكلاط والجوز

Gâteaux

Par Salma82

Ingredients: * 5 oeufs * 1 vanille * 1 levure et demi * zeste d'1 orange * 1 verre d'orange * 200g de sucre * 150g de farine * 1 verre d'huile * 200g de noix * 150g de chocolat * 3 pommes المكونات: 5 بيضات * 1 الفانيليا * 1 خميرة ونصف * قشر برتقالة *...

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