Tajine de pomme de terre et petit oignon طاجين البطاطس و البصل صغير

Tajines

Par Salma82

Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g Petit pois (congelé) * 500g de pommes de terre * Des petits oignon * 2tomate * Citron confit * l'huile d'olive * sel * gingembre * Poivre * Safran * Curcuma * Coriandre, persil :المكونات 500g الضأن * 200g...

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Confiture de Raisins مربى العنب

Confitures & Compotes

Par Salma82

Ingrédients: * 3kg de Raisins * 3kg de sucre * 1 jus d'un citron :المقادير 3kg عنب * 3kg سكر * 1 عصير حامضة * Préparation: Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins. * Ajouter le sucre et le jus de citron m ettre sur feu moyen et laisser cuir. *...

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Pain de mie au betterave et persil خبز توست بباربا والبقدونس

Pains & Viennoiseries

Par Salma82

Ingrédients: * 800g de farine * 70g de beurre * 50g de sucre * 30g de levure de boulangerie * 1cac de levure chimique *300ml plus au moins eau de betterave * 300ml plus au moins eau de pesil * 1 peu de colorant rouge (facultative) :المقادير طحين g 800...

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Tajine aux fruits secs طاجين بالفواكه الجافة

Tajines

Par Salma82

Ingrédients: * 500g de viande * 1cac de poivre * 1cac gingimbre * 1cac de curcuma * 1 pincée de safran * 3cas de l'huile d'olive * 1 oignons * Eau * 4 courgettes * 2 Pomme de terre doux * 100g Raisins * 100g Abricots * 100g de Pruneaux * 100g Ananas *...

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