Salade de Mauve (bakoula) سلطة البقولة

Plats Marocaine

Par Salma82

Ingredients: * 2 bouquet de mauve ( Bakoula) * Persil et coriandre haché * 4 gousse d'ails * Huile d'olive * 1/2 citron confit * 1càc de cumin * 1càc de pimout doux * 1càc de coriandre moulu * Sel * olives dénoyautés * Hrissa :المكونات ربطات بقولة 2 *...

Lire la suite

Pieds de veau aux pois chiche et raisins كرعين بالحمص وزبيب

Plats Marocaine

Par Salma82

Ingrédients: * 2 pieds de veau bien laver * 5 gousse d'ail * 1 oignon * 1 cac paprika * 1cac gingembre * 1cac de poivre * 1 cac de curcuma * un peu de colorant * 1 cac ras el hanout * 1 cac cannelle * Sucre selon le goût * 300g Pois chiche * 250g de raisin...

Lire la suite

Sirop de courge سيرو بالقرع

Jus

Par Salma82

Ingrédients: Un sirop pour imbiber vos gâteaux * 1litre d'eau de courge ( cuit la courge dans l'eau les égoutter ) * 200ml de jus d'orange * 500g de sucre :المقادير سيرو لسقي جاتو 1l ماء القرع * 200ml عصيرالليمون * 500g سكر * Préparation: * Dans une cassérole...

Lire la suite

Gâteau à la courge caramélisée كيك بالقرع معسل

Gâteaux

Par Salma82

Ingrédients: * 200g de farine * 5 oeufe * 150 de sucre * 1 yaourt * 125ml d'huile * 2 levure chimique * 1 bol de courge caramélisée Décoration: * Sirop de courge * Coco :المقادير 5 بيضات * 150g سكر * ياغورت * 125ml زيت * 200g طحين * خمارة2 * قرع معسل...

Lire la suite

Courge Caraméliser قرع معسل

Confitures & Compotes

Par Salma82

Ingrédients: * Courge * Sucre * Cannelle * 1 badiane * 4 clou de girofle :المقادير قرع احمر * سكر * قرفة * 4 قرنفل * نافع نجيمات * Préparation: * Laver la courge, les enlever la peaux, faire cuire dans l'eau avec le badiane et clou de girofle. * Dés que...

Lire la suite