Ingrédients:
*1kg de merlan
* Sel
* 1cac de gingembre
* 1cac de paprika
* 1cac de cumin
* 1cac de poivre
* 2cas huile d'olive.
* 2 pomme de terres (demie cuisson)
* 2 carottes (demie cuisson)
*1 Poivron gourge'
* 2 tomates
* 2gousses d'ail
* Olive noir et vert
Préparation:
* Dans un plat du four étaler un papier aluminium.
* Dans une casserole mélanger , l'huile d'olive, cumin, sel, poivre, paprika, Persil et coriandre.
* Arroser le poisson et les légumes.
* Disposer le persil, le merlan, l'ail, les légumes.
* Décorer avec des oliveset couvrir.
* Enfournez dans le four à 180°C