Pâte à crêpes كريب

27.03.2013

Ingrédients:

* 4 œufs

* 1/2 litre du lait

* Vanille

* 200g de farine

* 100g de beurre

* un peu sel

* 1 c.a.s de sucre

:المقادبر

200g طحين *

نصف لتر حليب *

فانيليا *

4 بيضات *

100g زبدة *

شوية ملح *

ملعقة سكر *

Préparation:

* Dans une casserole verser le lait , beurre, vanille , porter a l'ébullition.

crepe crepe1

* Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, sel, œufs, en ajoutant peu à peu l'autre mélange jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

crepe3 crepe4

* Laisser reposer 1h.

* Chauffé la poêle, verser un peu de pâte, répartir sur toutes la surface de la poêle, faire cuire.

crepe2

* Retourner la crêpe dans la poêle et faire cuire l'autre face.

:الطريقة

في وعاء نضع الحليب والزبدة فانيليا فوق تار هادئة حتى تدوب الزبدة *

. نخلط البيض السكر الطحين الملح بواسطة خلاط كهربائي*

.نقوم باضافة الخليط الاول للثاني ونخلط الكل بخلاط كهربائي ونتركه يرتاح لمدة ساعة *

.في مقلاة نصب شوية من الخليط ونتركه يستوي نقلبه على الوجه الثاني ليستوي *