Saveur Culinaire

Cake à l'orange orange كيك بالليمون

Gâteaux

Par Salma82

Ingrédients: * 4 oeufs * 120g de sucre * 125ml de jus d'orange * 125ml de l'huile * 160g de farine * 1 levure chimique * Zeste d'orange Décoration: * 1 orange * Sirop D'orange ici * sucre glace :المقادير 4 بيضات * 120g سكر * 125ml عصير ليمون * 125ml زيت...

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Sirop d'orange سيرو بالليمون

Jus

Par Salma82

Ingrédients: Un sirop pour imbiber vos gâteaux * 400g de jus d'orange * 400g d'eau * 100g de jus citron * 350g de sucre * Zeste d'orange :المقادير سيرو لسقي جاتو 400ml عصير الليمون * 400ml الماء * 100ml عصير الحامض * 350g سكر * قشر الليمون * Préparation:...

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Tajine de fenouille et petite oignons طاجين البسباس والبصل الصغير

Tajines

Par Salma82

Ingrédients: * 1/2 poulet * 1cac de poivre * 1cac gingimbre * 1cac de curcuma * 1 pincée de safran * 3cas de l'huile d'olive * 1 oignons * Eau * 500g de fenouille * 100g Raisins * 250g de petits oignons * 2cas de persil et coriandre haché * Sel :المكونات...

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Croquettes de pomme de terre farcies au fromage كروكيت بالبطاطس محشوة بالجبن

Salades & Entrées

Par Salma82

Ingrédients: * 4 pomme de terre * 1 blanc de poulet * 3 Kiri * 100g fromage rapé * 2 oeufs dur * persil haché * 1/2 knorr * Poivre rouge, vert, jaune * Cumin, sel, paprika * Fromage rapé Pour la panure: * Chapelure * Ouefs * Farine :المقادير 4 بطاطس *...

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Chessecake à la banane & Caramel

Gâteaux

Par Salma82

Pour la base: (Moule de 24cm) * 440g de biscuit oréo * 100g de beurre Pour la crème: * 800g de fromage blanc * 200g de Fromage kiri * 6 oeufs * 1 gousse de vanille * 200g de sucre * Pincée sel Caramel: * 200g de sucre * 200ml de crème liquide * 20g de...

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Bissara: Soupe de lentille corail au curry شربة عدس بالكاري

Soupes

Par Salma82

Ingrédients: * 2 verre de lentille de corail * 1oignon * 1 Carotte * 1 piment vert * 1 feuille de laurier * 1 pomme de terre * 2 gousse d'ailes * Coriandre et persil fraîche * Cumin * Poivre * Sel * 1 petit cuillère à soupe de curry :المقادير 2 كاسات...

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Crêpes Turque فطائر تركية

Pains & Viennoiseries

Par Salma82

Ingrédients: la recette ici du blog omohajar * 300g De semoule fine * 200g de farine blanc * 1 oeuf * Sel * 20g de levure * 300ml de lait plus au moins ( on ajoute si besoin ) :العجين 300g سميد * 200g لطحين الأبيض * بيضة * الحليبml 300 * الخميرة g 20...

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Fondant au chocolat فوندون بالشكلاط

Gâteaux

Par Salma82

Ingrédients: * 250g de chocolat * 175g de beurre * 75g de farine * 5 oeufs * 100g de sucre :المقادير 250 شكلاط * 175 زبدة * 75 طحين * 5 بيضات * 100 سكر * Préparation: * Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine. * Dans une casserole, mettez...

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Crépes mille trous بغرير سريع

Crêpes

Par Salma82

Ingrédients: * 1 bol de semoule fine *1 bol et demi d'eau (ajouter un si besoin) * 1 et demi levure chimique * 1 vanille * Un peu sel * 1 peu de sucre :المقادير زلافة سميد رقيق * زلافة ونصف ماء * خمارة ونصف * فاني * شوية ملح * شوية السكر * Préparation:...

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Tajine de pommes de terre et olives طاجين بالبطاطس و الزيتون

Tajines

Par Salma82

Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g haricot vert (congelé) * 500g de pommes de terre * 1 oignon * 2tomate * Olives * Citron confit * l'huile d'olive * sel * gingembre * Poivre * Safran * Curcuma * Coriandre, persil :المكونات 500g الضأن * 200g...

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