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23 avril 2008 3 23 /04 /avril /2008 15:22

tortilla4


tortilla

tortilla3

Ingrédients :

* 1/2 kg de pommes de terre
* 4 œufs
* 1 oignon
*  sel
* l'huile d'olive
* un pincé de levure chimique (facultatif)

 

Préparation :

 

* Éplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ.

 

* Éplucher l'oignon et le couper en petits dés.

 

* Mettre la pomme de terre, oignon ds un poêle.

 

* Couvrir d'huile d'olive  et laisser cuire

 

* Verser les pommes de terre et oignon dans un saladier, Ajouter les œufs battus, la levure, salés . Mélanger doucement

* Remettre dans la poële d'huile d'olive et y verser le mélange. Faire cuire à feu doux un côté de la tortilla.

* Une fois le fond bien doré, retourner la tortilla sur une assiette.

* Faire glisser la tortilla, afin de faire dorer l'autre côté.

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Published by salma82 - dans Plats de monde
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commentaires

tite cacahuete 11/05/2008 15:01

la tortilla c'est trop bon et en plus la tienne est super belle ! bravo !!!

oum ismail 02/05/2008 01:31

bravo rachida j'aime bien l'idée de la levure dans la tortilla bonne continuation

plume_d_argent 01/05/2008 10:22

J'adore la tortilla, elle est sacrément bien réussie la tienne!

myhome-made 01/05/2008 00:27

ta tortilla est tout simplement parfaite!

math 27/04/2008 19:54

Superbe ta tortilla, très belle présentation derrière !BisesMath

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