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24 juin 2016 5 24 /06 /juin /2016 00:09
Boulettes de sardine à la romarin كويرات السردين باكليل الجبل

Ingrédients

 

* 1kg de sardine
* 4 gousse d'ails hachés
* Coriandre et persil

1 càc de coriandre moulu

* 1 Oignon râpé

* 1 cà c de cumin
* 1 c à c de poivre
* 1 c à c de paprika
* sel

المقادير

 

كيلو سردين *

3 ثوم *

قزبر ومعدنوس *

قزبر حبوب *

كمون *

فلفل احمر *

ابزار *

بصلة محكوكة *

Preparation:

 

Boulette-de-sardfine9.jpg Boulette-de-sardfine8.jpg

 

* Bien laver les sardines sous l'eau courante enlever les arêtes,retirer la chair, haché les.

 

Boulette-de-sardfine6.jpg Boulette-de-sardfine5.jpg

 

* Ajouter les épices, , coriandre et persil rapé et l'ail, haché les ,mélanger le tous et faire des petites boulettes .

Boulettes de sardine à la romarin كويرات السردين باكليل الجبل

* Dans un plat bien huilé avec huile d'olive  mettre les boulettes soupaudrer de romarin, ajouter quelque tomate cerise couvrir et laisser cuire au four.

الطريقة

 

ناخد سردين ونزيل له القشر ثم يطحن مع  القزبر ومعدنوس البصل الثوم ثم نضيف الثوابل *

 

نصنع كويرات وفي طاوة للفرن مدهونة بزيت الزيتون نضع الكويرات ونرشها باكليل الجبل *

 

نغطي الطاوة ونتركها تتوي في الفرن *

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20 juin 2016 1 20 /06 /juin /2016 18:39
Coca Espagnole كوكا

Ingrédients: 

 

La pâte:

 

* 3 verre de  farine

* 1 verre d'eau

* 1 cas de sucre

* 1/2 verre huile d'olive

* 1cas de lait en poudre

* 1cas  levure de boulangerie

* Sel 

La farce:

 

* 4 tomate

* 3 poivron vert

*  poivron rouge

* 1 goue d'ail

* Persil et coriandre haché

* Sel

* Huile d'olive

* Poivre

* Cumin

* Piment doux

* Thon

* Fromage râpé

: الحشو

 

3 جزر *

2 كوسة صغيرة *

بصلة *

فزبر ومعدنوس *

كراث *

 بطاطس 1 *

ملح *

ابزار *

كمون *

فلفل احمر *

 زيت زيتون *

فروماج مبشور *

Coca Espagnole كوكا
 

:المقادير

 

كيسان طحين  

كاس الماء 

ملعقة خميرة 

ملعقة حليب بودرة 

ملعقة السكر 

نصف كاس الزيت 

الملح *

 

: الحشو

 

4 طماطم *

3 فلفل اخضر *

 فلفل احمر  *

فزبر ومعدنوس *

الطون *

ثوم  *

ملح *

ابزار *

كمون *

فلفل احمر *

 زيت زيتون *

فروماج مبشور *

Coca Espagnole كوكا

Préparation:

 

* Dans une saladier mettre 1 farine, le sel, le sucre, la levure,lait en poudre, verre de l'eau.

 

* Mélanger le tout couvrir et laisser doubler le volume.

 

Ajouter l'huile 2 verre de farine mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Coca Espagnole كوكا

* laver et couper les tomate en morceaux.

 

* Griller les poivrons laisser froidir dans un bol laisser froidir, les éplucher et couper en petit dés.

 

 

* Dans un poêle ajouter les tomates, poivrons,  persil , les épices, huile d'olive.

 

* Mélanger  laisser cuire à feu doux laisser froidir puis ajouter le thon.

 

* Ajouter a la fin coriandre et persil.

 

* Diviser la pâte en deux étaler la pâte à une épisseur de 2mm.

 

* Déposer la première sur la plaque du four, étaler toute la garniture dessus fromage  râpé.

 

* Recouvrir du deuxième pâte étalée et bien souder les bords

 

* Badigeonner au jaune d'oeuf.

 
* Faire cuire Pendant 20 à 30 min à 180° selon le four.
 

:الطريقة

 

 في انية نضع كاس مائ كاس طحين ملعقة حلليب بودرة ملعقة خميرة معلقة سكر ملح *

 

.نخلط الكل حتى يتكون خليط مثجانس يغطى وينركليتضاعف حجمه *

 

. بعدما يتضاعف حجمه نضيف الزيت والطحين ونخلط  حتى نحصل على عجين متجانس *

 

.رشي الطحين على طاولة العمل اعجني العجينه بطي ودفع يديك *

 

.نشوي الفلفل نتركه يبرد ثم ينقى ويقطع قطع صغيرة نغسل الطماطم تقطع قطع صغير *

 

.في مقلاة نضع الفلفل الطماطم الثوابل زيت الزيتون الثوم ونترك الكل يستوي على نار هادئة وفي الاخر نضيف القزبر ومعدنوس *

 

.يقسم العجين الى نصفين يبسط  العجين الاول رقيقا  نضع الحشو والفروماج  *

 

.نبسط المصف الثاني ونضعه فوق النصف الاول تدهن بالبيض وتوضع في الفرن لتستوي الى ان تتحمر *

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15 juin 2016 3 15 /06 /juin /2016 11:57
Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر
 

Ingrédients: 

 

La pâte:

 

* 3 verre de  farine

* 1 verre d'eau

* 1 cas de sucre

* 1/2 verre huile d'olive

* 1cas de lait en poudre

* 1cas  levure de boulangerie

* Sel 

Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر
 

La farce:

 

* 3 carottes

* 2 Courgette

* 1 oignon

* 1 Poireau

* 1 pomme terre

* Persil et coriandre haché

* Sel

* Huile d'olive

* Poivre

* Cumin

* Piment doux

* Fromage râpé

Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر

 

:المقادير

 

كيسان طحين  

كاس الماء 

ملعقة خميرة 

ملعقة حليب بودرة 

ملعقة السكر 

نصف كاس الزيت 

الملح *

Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر
 

: الحشو

 

3 جزر *

2 كوسة صغيرة *

بصلة *

فزبر ومعدنوس *

كراث *

 بطاطس 1 *

ملح *

ابزار *

كمون *

فلفل احمر *

 زيت زيتون *

فروماج مبشور *

Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر

Préparation:

 

* Dans une saladier mettre 1 farine, le sel, le sucre, la levure,lait en poudre, verre de l'eau.

 

* Mélanger le tout couvrir et laisser doubler le volume.

 

Ajouter l'huile 2 verre de farine mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر

* Éplucher les carottes et courgette pomme de terre oignon, poireau les râper finement.

 

* Dans un poêle ajouter les légumes râper, persil , les épices, huile d'olive.

 

* Mélanger et laisser mijoter et laisser cuire à feu doux.

 

* Ajouter a la fin coriandre et persil et mélanger.

 

 * Étaler la pâte à une épisseur de 2mm et découper des cercle avec un emporte pièce.

 

 * Mettre un peu de farce au centre de chaque cercle et fromage râpé. 

 

* Fermer  en appuyant sur le coté badigeonner au jaune d'oeuf.
 
* Faire cuire Pendant 30 min à 180° selon le four.
Triangles au légumes et fromage مثلثات بالفروماج والخضر
 

:الطريقة

 

 في انية نضع كاس مائ كاس طحين ملعقة حلليب بودرة ملعقة خميرة معلقة سكر ملح*

 

نخلط الكل حتى يتكون خليط مثجانس يغطى وينركليتضاعف حجمه *

 

. بعدما يتضاعف حجمه نضيف الزيت والطحين ونخلط  حتى نحصل على عجين متجانس *

 

.رشي الطحين على طاولة العمل اعجني العجينه بطي ودفع يديك *

 

نبشرالخضر في مقلاة نضع  الخضر الثوابل زيت الزيتون

 

.نخلط ونترك الكل يستوي على نار هادئة وفي الاخر نضيف القزبر ومعدنوس *

 

.يبسط العجين رقيقا ويقطع الى دوائر نضع فوق كل دائرة ملعقة من الحشو وفروماج  وتلصق الجوانب *

 

.تدهن بالبيض وتوضع في الفرن لتستوي الى ان تتحمر *

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13 juin 2016 1 13 /06 /juin /2016 00:48
Croquettes de riz et brocoli كروكيت بالارز والبروكولي

Ingrédients:

 

* 250g de riz

 Brocoli

* 1cas de beurre

* sel

* Curcuma

*  2 oeufs

*  2 cas de chaplure

* Coriandre et persil haché

* Fromage rapé

* 7 Fromage vache qui rit

Croquettes de riz et brocoli كروكيت بالارز والبروكولي

 

 

:المقادير

 

  250الارز *

ملعقة زبدة *

 7 قطع جبنة*

100 فروماج مبشور *

بروكولي *

قزبر ومعدنوس مبشور *

زعفران *

  بيضات 2 *

ملح فلفل اسود *

 جبن مبشور  *

 

:المقادير

 

  200 الارز *

ملعقة زبدة *

3 جبنة كيري *

100 فروماج مبشور *

ملعقة كبيرة كريم مخفوق*

ضامة البنة كنور *

قزبر ومعدنوس مبشور *

زعفران *

ملح فلفل اسود *

 جبن مبشور  *

Croquettes de riz et brocoli كروكيت بالارز والبروكولي

Préparation:

 

* Faire bouillir l'eau ajouter le riz, curcuma, beurre, poivre, sel.

* Dés que le riz est cuit les égoutter et laisser froidir.

* Faire cuire brocoli dans la vapeur.

Croquettes de riz et brocoli كروكيت بالارز والبروكولي

* Dans un bol ajouter le riz, l'oeuf, brocoli, coriandre et persil, mélanger le tous.

* Prenez un peu de riz dans le creux de votre main et faite-y un trous.

* Mettez-y le fromage et fermer avec le même quantité et former une boulette bien serrée.

* Pané les boulettes au farine, les oeufs apres la chapelure, faite cuire à l'huile bien chaud.

Croquettes-de-riz6.jpg

 

:الطريقة

 

.نغسل ونصلق الارز في الماء المملح  نضيف الزبدة الابزارالزعفران *

.عندما يستوي نصفي الارز نتركه يبرد *

.في وعاء نضع الكل الارز المصلوق  لبروكولي القزبر والمعدنوس البيض جبن مبشور *

. نخلط الكل ثم نصنع كويرات صغيرة ونحشيها بالجبن *

.نضعها في البيض ثم الطحين والشابلور *

.نقليهم في زيت ساخنة *

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12 juin 2016 7 12 /06 /juin /2016 01:31
ketchup كاتشب

Ingrédients:

 

* 1 petit oignon

4 tomates

1 gousse d'ail

* Poivre

*  sel

*  1 feuille de laurel

d'eau 

1cac de maizena 

huile d'olive

 Tomate concentrer

ketchup كاتشب

:المقادير

 

 بصلة صغيرة *

 4 طماطم *

 حبة ثوم *

ورقة سيدنا موسى *

 طماطم مركزة *

زيت زيتون *

ملح *

 فلفل اسود *

 ميزينا *

 ماء *

ketchup كاتشب

Préparation:

 

Ôtez la peau d'oignon et coupez-la en morceau.

Lavez et couper les tomates.

Coupez-les également en morceaux grossiers.

Épluchez les gousses d’ail,

Ajoutez tous les autres ingrédients sauf maizena et tomate concentrer ds un casserole,

 Couvrez et laissez cuire pendant 1/2 heure,

* Ajouter maizena et tomate concentrer passez au blender.

 Remetter la sauce sur feu doux pour obtenir une préparation consistance.

ketchup كاتشب

:الطريقة

 

   نقشر البصل ثم يقطع قطع ونغسل الطماطم وتقطع قطع ايضا *

 في كاسرونة نضع كل المكونات ما عدا الننشا والطماطم مركزة ونترك الكل يستوي *

 في مولينكس نضع الكل بالاضافة الى النشا والطماطم المركزة ونطحن *

  نرجع الصوص فوق النار ليتبخر كل السوائل المتبقية *

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12 juin 2016 7 12 /06 /juin /2016 00:03
Babouches Aux Sésames بليغات بالجنجلان اللوز والعسل

Ingrédients:

 

* 250 g de graines de sésame dorées

* 250 g de farine

* 175 ml de lait froid

* 200g poudre d'amande

* 1/2 verre à thé de fleur d'oranger

* 1 c. à soupe de beurre mou

* 1 pincée de sel

* Huile pour la friture

* Miel pour l'enrobage

* Amandes  

Babouches Aux Sésames بليغات بالجنجلان اللوز والعسل
 

:المقادير

 

 250g  السمسم او الجلجلان    *

250g  الطحين *

الحليب البارد *

بودرة اللوز g200 *

ملعقتين ماء الزهر *

125g   الزبدة اللينة *

1 قليل من الملح *

   ملعقة صغيرة ملح *

زيت للقلي *

العسل *

لوز *

 

Préparation:

 

* Dans un blol mélanger la farine, le sésame amande et le sel.

* Ajouter le beurre mou et le frotter avec la farine entre vos mains.

 

Babouches-aux-sesames4.jpg

 

* Ajouter l'eau de fleur d'oranger vinaigre  puis le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une Pâte homogène.

* Diviser cette boule en 4 et les chemiser de film plastique.

* Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie en farinant si besoin jusqu'à arriver à environ 2 mm d'épaisseur.

 

Babouches-aux-sesames5-copie-1.jpg

 

* Former des petits cercles à l'emporte-pièce ou bien avec le verre à thé.

* Rabattre les 2 côtés opposés ensemble en les pinçant pour bien les souder.

* Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Babouches-aux-sesames6.jpg

 

* Faire bouillir de l'eau et jeter les amandes dans l'eau, laissez les 2 ou 3 minutes pas plus.

* Faire frire les amandes dans un bain d'huile.

* Chauffer le miel dans un casserole.

* Faire frire les babouches dans un bain d'huile chaud  jusqu'à ce qu'elless soient dorées. 

* Les tremper dans le miel, les égoutter dans une passoire, puis disposer à l'intérieur de chaque côté 2 petites amandes frite.

Préparation:

 

* Dans un blol mélanger la farine, le sésame et le sel.

* Ajouter le beurre mou et le frotter avec la farine entre vos mains.

 

Babouches-aux-sesames4.jpg

 

* Ajouter l'eau de fleur d'oranger puis le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une Pâte homogène.

* Diviser cette boule en 4 et les chemiser de film plastique.

* Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie en farinant si besoin jusqu'à arriver à environ 2 mm d'épaisseur.

 

Babouches-aux-sesames5-copie-1.jpg

 

* Former des petits cercles à l'emporte-pièce ou bien avec le verre à thé.

* Rabattre les 2 côtés opposés ensemble en les pinçant pour bien les souder.

* Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Babouches-aux-sesames6.jpg

 

* Faire bouillir de l'eau et jeter les amandes dans l'eau, laissez les 2 ou 3 minutes pas plus.

* Faire frire les amandes dans un bain d'huile.

* Chauffer le miel dans un casserole.

* Faire frire les babouches dans un bain d'huile chaud  jusqu'à ce qu'elless soient dorées. 

* Les tremper dans le miel, les égoutter dans une passoire, puis disposer à l'intérieur de chaque côté 2 petites amandes frite.

:إعداد

 

.في قصعة نخلط الطحين والسمسم واللوز والملح *

.نضع الزبدة نخلط باصابع اليد *

.نضيف ماء زهر الخل والحليب شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متجانسة *

.نقسم العجين الى 4 كرات وتغطى بالبلاستيك *

. نطوى جانبين متقابلين ونظغط جيدا *

 .تستمر حتى نكمل كل العجين *

.نغلي الماء ونضع اللوز في الماء، ويترك 2 إلى 3 دقائق *

.نقلى اللوز في حمام الزيت *

.نسخن العسل في قدر *

.تقلى في حمام الزيت الساخن حتى تتحمر *

.وتوضع في العسل، تصفى في مصفاة، ثم داخل كل جانب نضع اللوز المقلي *

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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 14:27
Chahda au amande الشهدة باللوز

Ingrédients:

* 1kg de farine

* verre et demi de sucre

* 1 cas de levure de boulangerie

* 4 cas de huile d'olive
* Sel
* 1 litre de lait plus au moins

Chahda au amande الشهدة باللوز

:المقادير

 

كيلو الطحين *

كاس ونصف السكر *

ملعقة الخميرة *

4 معالق كبار زيت الزيتون *

ملح *

لتر حليب تقريب *

Chahda au amande الشهدة باللوز

Préparation:

 

* Dans une saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, l'huile, la levure et  le lait  jusqu'a obtenir une pate homogene, la pâte est collante.

 

pain-burger4.jpg pain-burger3.jpg

 

* Couvrir le saladier avec un papier alimentaire, placer à un endroit chaud, laisser la pâte doubler de volume.

 

Chahda au amande الشهدة باللوزChahda au amande الشهدة باللوز
 

*  Après la levée, Diviser la pâte en boules.

Huiler un plat rond et mettre les unes à coté des autres en laissant environ 2cm entre chaque boule.

* laisser doubler de volume, badigeonner les boules avec jaune d’œuf et nescafé .

* Faire cuire dans un four chaud à 180°.

* A la sorti badigeonner au miel et décorer avec des amandes.

:الطريقة

 

. نخلط الكل  بالحليب الدافئ الدقيق والخميرة، والملح الزيت السكر *

      . نعجن العجينة حتى نحصل على عجينة لينة *

  نترك العجين تختمر *

. تقسم العجين  بكمية متساوية، ونضعها في طاوة واحدة تلو الاخرى  *

 ونتركها حتى تخمر ندهنها بالبيض ونسكافي وندخلها الطيب في الفرن *

.من نخرجها من الفران ندهنها بالعسل  ونزوقها باللوز *

 

. نخلط  الماء الدافئ والدقيق والخميرة، والملح وشوية السكر *

      . نعجن العجينة حتى نحصل على عجينة لينة *

. تقسم العجين  بكمية متساوية، ونتركها ترتاح ساعة تم نبسطها على شكل دائري نخدم العجين بالزيت او الطحين اختياري *

.نتركها تختمر ووتطهى في مقلاة *

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7 mai 2016 6 07 /05 /mai /2016 23:52
Miel Au Orange عسل بالليمون

Ingrédients:

 

* 2kg de sucre

*  2kg Orange

Miel Au Orange عسل بالليمون

:مقادير العسل

 

2كيلو سكر *

2 كيلو ليمون *

Miel Au Orange عسل بالليمون

Préparation: 

 

* Dans un marmite mettre le sucre, le jus d'orange.

 

* Mettre à feu moyen et porter à l'ébullition. 

 

* Diminuer le feu et laisser cuire pendant 1h plus au moins dès que le liquide devienne fluide.

 

 

:الطريقة 

 

.في طنجرة تضعين فيها  السكر مع الليمون تتركينهم حتى يذوب السكر  *

.يوضع فوق نار هادئة ويترك فوق النار لمدة ساعة  *

 

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3 mars 2016 4 03 /03 /mars /2016 18:13
Cake au raisin كيك بالزبيب

Ingrédients:

 

6 oeuf

* 1 et 1/5 verre d'huile

* 2 verre de sucre

* 2 verre de lait

* 1 vanille

* 4 verre de farine

* 3 levure chimique

* Zeste d'orange

* Raisin

 

Décoration:

 

* Amande éfillé 

* Sauce Orange 

Cake au raisin كيك بالزبيب

:المقادير

 

6 بيضات *

كيسان سكر  2 *

كاس ونصف زيت *

2 كيسان حليب *

خميرة 3 *

1 كيس فانيلا *

4 كيسان الطحين *

   الزبيب *

 قشر الليمون *

        

:للتزين

 

لوز   *

صوص البرتقال *

 

 

:المقادير

 

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

ياغورت *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 3*

  2 معالق شكلاط بودرة*

1 كيس فانيلا *

2 كيسان الطحين *

 جوز*

        :للتزين

 

لوز   *

صوص الشكلاط *

Cake au raisin كيك بالزبيب
Préparation

 

* Battez les jaunes de 5 œufs et 1 complet avec le sucre  vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange14.jpg

 

* Ajoutez l’huile, lait et zeste d'orange , mélanger bien.

 

Gateau-Banane-et-noix2-copie-1.jpg cake-marbre-molleux8.jpg

 

* Puis ajouter la farine tamiser  avec la levure.

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

 * Battez les blancs en neige avec un pincé de sel.

 

* Ajouter le mélange au blancs en neiges mélanger délicatement lorsqu'elle est homogène.

 

Ajouter le raisin au mélange et mélanger.

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine verser le mélange .

 

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

* laisser refroidir, démouler, badigeonner au sauce et décorer au amande.

Cake au raisin كيك بالزبيبCake au raisin كيك بالزبيب

 

لطريقة

 

.نضرب البيض ثلاث صفار وحدة كاملة مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت ياغورت ونمزج الكل *

 

.نضيف الكاكاو والشكلاط بودرة ثم الطحين ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس *

 

 نضرب بياض البيض الباقي مع شوي ملح ويضاف الي الخليط الاول ثم نضيف الجوز ونخلط *

 

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

 

خرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بصوص الشكلاط ونزينه باللوز *

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21 février 2016 7 21 /02 /février /2016 17:06
Cake au chocolat et Noix كيك بالشكلاط والجوز

Ingrédients:

 

* 4 oeuf

* 1 verre d'huile

* 1 verre de sucre

* 1 yaourt

* 3 cac de cacao

* 2 cac de chocolat poudre

* 1 vanille

* 2 verre de farine

* 2 levure chimique

* Noix

 

Décoration:

 

* Amande éfillé 

Sauce au chocolat

Cake au chocolat et Noix كيك بالشكلاط والجوز

 

:المقادير

 

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

ياغورت *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 3*

  2 معالق شكلاط بودرة*

1 كيس فانيلا *

2 كيسان الطحين *

 جوز*

        :للتزين

 

لوز   *

صوص الشكلاط *

:المقادير

 

4 بيضات *

كاس سكر *

كاس زيت *

كاس حليب *

خميرة 2 *

ملعقة كاكاو 2 *

1 كيس فانيلا *

بسكويت g200 *

 

        :للتزين

 

  مربى *

موز   *

جوز *
Cake au chocolat et Noix كيك بالشكلاط والجوز
Préparation

 

* Battez les jaunes de 3 œufs et 1 complet avec le sucre  vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 Gateau-au-orange16.jpg Gateau-au-orange14.jpg

 

* Ajoutez l’huile, yaourt, mélanger bien.

 

Gateau-Banane-et-noix2-copie-1.jpg Gateau-Banane-et-noix.jpg

 

* Puis ajouter le chocolat tamiser apres la farine avec la levure.

 

* Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

 gataux-aux-noix-d-acajou-et-chocolat--5-.JPG cake-marbre-molleux8.jpg

 

 

* Battez les blancs en neige avec un pincé de sel.

 

* Ajouter le mélange au blancs en neiges mélanger délicatement lorsqu'elle est homogène.

 

Ajouter le noix au mélange et mélanger.

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine verser le mélange .

 

*  Cuire au four chauffé a 150º. Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

 

* laisser refroidir, démouler, badigeonner au sauce choclat et décorer au amande.

 

 

لطريقة

 

.نضرب البيض ثلاث صفار وحدة كاملة مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف زيت ياغورت ونمزج الكل *

 

.نضيف الكاكاو والشكلاط بودرة ثم الطحين ممزوج مع الخميرة ونخلط الكل حتى يتجانس *

 

 نضرب بياض البيض الباقي مع شوي ملح ويضاف الي الخليط الاول ثم نضيف الجوز ونخلط *

 

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط *

 

ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °.150 *

 

خرج الجاتو ونتركه يبرد بعد دلك نقلبه في صحن ندهنه بصوص الشكلاط ونزينه باللوز *

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