Ingrédients:

* 5 oeufs

* 120 de sucre

* 1/2 verre d'huile

* 75g de farine

* 75g maizena

Crème chantilly:

* 1 crème fraîche (200ml)

* 2 cas de sucre

Crème d'orange:

* Jus de 2 citron

* 100g de sucre glace

* 50g de beurre

* 2 oeufs

:المقادير

5 بيضات *

 g سكر 150 *

75g  طحين *

75g  ميزينا *

:قشدة

قشدة طرية *

2 معالق السكر *

:كريم البرتقال

 عصير2 الحامض  *

 100g  مسحوق السكر *

 زبدة g 50 *

 بيضتين *

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre et mélanger.

* Ajouter la farine, maizena est mélanger.

* Beurrer le moule et saupoudrer de farine.

* Verser le mélange et cuire au feu chauffer à 180°.

* Mélanger jus d'orange, oeufs, beurre, sucre et faire cuire dans un casserole sur feu doux en remuant. 

* Fouetter la crème fraiche avec le sucre pour obtenir un crème chantilly.

* Couper le gâteau en deux.

* Bien napper le gâteau avec le sirop, mettre la moitié de crème chantilly et mettre l'autre moitié de gâteau.

* Couvrir le gâteau de crème chantilly et décorer avec l'amande effiler et napper au crèmed'orange.

* Ajouter 2 cas de cacoa au reste de crème d'orange, bien mélanger.

* A l'aide d'une seringue, faire des lignes au chocolat puis passer la pointe d'un couteau dans le sens contraire.  

   :الطريقة

 .نضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يصبح الخليط ابيض *

Ingrédients:

* 500g de farine

* 1 oeuf

* 25g de levure

* 1 pincé de sel

* 2 sachets de vanille

* 2cas de sucre

* 250 ml de lait 

* 50g de beurre

* Confiture de framoise

* Sucre pour décorer

:المقادير

 من الطحين g 500 *

خميرة g 25 *

ملعقتين سكر *

شوية ملح *

بيضة  1*

250 ml من الحليب  *

50 ml  من الزبدة *

مربى *

2 فانيليا *

   سكر للتفنيد *

Préparation:

* Mettre le beurre dans un casserole à fondre avec le lait.

* Dans un saladier mettre la farine tamiser, la levure, sucre, sel, l'oeuf, le lait et le beurre.

* Travailler l'ensemble à la main en ajoutant progressivement l'eau, jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts.

* Faire des petits boule et laisser reposer 10 min. 

* Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découper ensuite avec un emporte-pièce, et laisser lever.

* Plonger les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

* Les égoutter ensuite sur du papier absorbant.

* Faites remplir avec de la confiture avec une poche a douille et  les saupoudrer de sucre.   

:المقادير

.في كاسرونة او حلة نضع الزبدة مع الحليب تدوب *

.في وعاء  نضع كل المقادير نخلط الكل نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين طري متجانس *

 .نتركها ترتاح لمدة 10 ددقائق *

 .ندهن سطح الطاولة بالدقيق و نفرد او نسرح العجين ثم نقطعها على شكل دوائر *

.نتركها تخمر تم نقليها في الزيت ونحشيها بالمربى ونزينها بالسكر *

Ingrédients:

* 2l de jus d’orange

* 1kg de fraise

* Sucre selon le gôut

:المقادير

2 لتر ليمون *

1kg توت *

 سكر حسب الذوق *

 Préparation:

* Dans un mixeur, mettre le jus d’orange, Sucre, les  fraises.

* Mixer le tous et servir frais.

الطريقة

.نضع الكل في خلآط كهربآئي ونطحن يقدم بآرد *