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Jeudi 2 février 2012 4 02 /02 /Fév /2012 06:44

poivron-farcie-copie-1.jpg

 

Ingrédient:

* 400g de riz

* 300g de viande hachée

* 6 poivron

* 1 grand oignon

* Sel

* Cumin

* poivre

* piment gouge

* Huile d'olive

* Safran

poivron-farcie1-copie-1.jpg

 

Préparation:

 

poivron-farcie2.jpg

* Dans un casserole faire cuire le riz, salé, ajouter un pincé de safran.

* Dés que le riz est cuit, les égoutter.

* Dans un poêle huilé ajouter les oignons coupé en petits dés, laisser dorer, ajouter la viande hachée, les épices et laisser cuire.

* Vider les poivron les remplir avec la farce et couvrir avec la papier aluminium .

* Enfournez dans le four.

Par Salma82 - Publié dans : Plats Marocaine - Communauté : Cuisinesansfrontiere
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Dimanche 29 janvier 2012 7 29 /01 /Jan /2012 12:32

Painssans-petrissage3.jpg

 

Ingrédients:

 

Painssans-petrissage.jpg

 

la recette original clic ici 

* 500g de farine

* 1cc de sel

* 1cc de sucre

* 300ml d'eau tiède

* 70ml de lait tiède

* 2cc de lévure de boulanger séche

 

Painssans-petrissage1.jpg

 

Préparation:

 

* Mélanger lafarine et le sel, faire un puits.

 

Painssans-petrissage9.jpg   Painssans-petrissage8.jpg


* Mélanger lelait tiède, le sucre et la levure. Quand lalevure est dissoute, verserdansle puits, ajouter l'eau, mélager à l'aide d'une cuillère en bois.

* On obtient une pâte homogène mais un peu liqude mais très collante;

* Couvrir d'une fine couche de farine, d'un tourchon et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud.

 

Painssans-petrissage7.jpg   Painssans-petrissage6.jpg


* Préchauffer le four Th 240°C

* A la fin du temps de pousser, fariner le plan de travail généreusement, déposer la pâte l'étaler grossièrement en rectangle et la diviser en 12 petits pâtons.

 

Painssans-petrissage5.jpg   Painssans-petrissage4.jpg


* Déposer ces pâtons sans chercher à les faconner sur une feuille de cuisson posée sur une plaque.

* Au moment d'enfourer, jeter de l'eau dans un plat ou une l'échefrite chaud au fond dufour et fermer tout de suite la porte. 

* Cuire une vaintaine de minute

Par Salma82 - Publié dans : Pains & Viennoiseries - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Mercredi 25 janvier 2012 3 25 /01 /Jan /2012 23:04

cake-marbre-aux-orange9.jpg

Ingrédients:

* 5 oeufs

* 1 verre d'huile

* 1 verre de sucre

* 1 verre de jus d'orange

* 1 yaourt

* Zeste d'orange

* 2 verre et 1/2 de farine

* 4 cas de chocolat nesquik

* 1 et 1/2 de levure chimique


cake-marbre-aux-orange10.jpg

Préparation: 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre, le jus d'orange, zeste de jus d'orange mélanger le tout.

cake-marbre-aux-orange8.jpg    cake-marbre-aux-orange6.jpg

* Ajouter la farine, mélanger avec la levure. mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

cake-marbre-aux-orange5.jpg   cake-marbre-aux-orange7.jpg

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine.

cake-marbre-aux-orange4-copie-1.jpg   cake-marbre-aux-orange3.jpg

* Verser le mélange.

cake-marbre-aux-orange2.jpg   cake-marbre-aux-orange1.jpg

* Laisser un peu de préparation et ajouter le chocolat.

* Puis verser la préparation de chocolat.

* cuire au four chauffé à 180°. 

Par Salma82 - Publié dans : Gâteaux - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Jeudi 19 janvier 2012 4 19 /01 /Jan /2012 00:40

 

verrines-des-oranges-et-couli-de-fraise.jpg

Ingrédients:

verrines des oranges et couli de fraise2

* Jus de 8 oranges

* 2cas de maïzena

* cannelle 

* Sucre selon le goût

* 250g de fraise

verrines des oranges et couli de fraise1

Préparation:

* Dans un mixeur faire mélanger le tout, verser la préparation dans un casserole.

verrines-des-oranges-et-couli-de-fraise4.jpg    verrines-des-oranges-et-couli-de-fraise3.jpg

* Mettre à chauffer à feu doux, mélanger avec un fouet sans cesser de tourner pour qu’elle n’attache pas au fond de la casserole.

* Retirer dès quelle nappe la cuillère.

* Mixer le fraise avec le sucre.

* Dresser les verrines et les mettre au congélateur.

* Servir frais

 

Par Salma82 - Publié dans : Verrines - Communauté : Cuisinesansfrontiere
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Dimanche 15 janvier 2012 7 15 /01 /Jan /2012 17:55

bassbousa7.jpg

Ingredients:

* 1 verre de semoule 

* 1 verre de farine

* 1verre de sucre

* 1 verre de noix de coco

* 1verre de l'huile

* 1 verre de lait

* 1 yaourt

* Zeste d'un orange

* 1cac de levure

* 2 oeufs

bassbousa6.jpg

Préparation:

bassbousa8.jpg

* Dans un récipient mettre tous les ingrédients et mélanger.

bassbousa.jpg   bassbousa1.jpg

* Dans un plat carré aller au four, verser-y le mélange et mette au four cuire.

bassbousa2.jpg   bassbousa3.jpg

* Dés que la surface de gateau devient doré retiré le verser dessus le sirop et décorer selon votre gout

bassbousa5.jpg   bassbousa4.jpg

Par Salma82 - Publié dans : Gâteaux - Communauté : Cuisinesansfrontiere
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