Ingrédients:
* Boyaux de mouton
* 2 kg de viande haché
* 150g de graisse de mouton
* paprika
* sel
* coriandre
* cumin
* poivre
:المقادير
مصارين الخروف *
2 كيلوغرام من اللحم المفروم *
150gالضأن الدهون *
الفلفل الأحمر *
ملح *
الكزبرة *
الكمون *
الفلفل *
Préparation:
* Couper la viande en petit morceaux et passez-les au hachoir.
* Passer la graisse aussi au hachoir.
* Dans un saladier mélanger la viande, la graisse, les épices.
* Préparer les boyaux et les faire remplir à l’aide de machine à saucisse.
:إعداد
.نقطع اللحم الى قطع صغيرة ونضعها في الة الطحن *
. نضيف الدهن ايضا الى المفرمة *
.في وعاء نخلط اللحم والدهن والتوابل *
. نقوم بإعداد خراطيم وملئها بالة الصوصيص كمان تشاهدون في الصور *
