Ingrédients:
* Feuilles de bricks
* 4 Pommes
* 200g d'amandes
* 200g de noix
* 1/2cac cannelle
* 1cas fleure d'oranger
* 1cas de beurre
* Sucre glace (selon le goût)
* Miel
* Sésames
:المقادير
ورقة البسطيلة *
4 التفاحات *
اللوز g200 *
g200 الجوز *
1/2 ملعقة القرفة *
ملعقة ماء آلزهر *
ملعقة من الزبدة *
السكر حسب الذوق *
عسل *
سمسم *
Préparation:
* Mélanger les amandes, noix, sucre glace, cannelle, fleure d'oranger, beurre.
* Couper les pommes en lamelles
* Poser les feuilles de bricks, déposer au centre le mélange d'amande et noix, puis quelque lamelles de pommes.
* Replier la feuille de brick sur les lamelles de pommes.
* Mettre au four.
:إعداد
.نخلط اللوز والجوز والسكر والقرفة والزبدة وماء آلزهر *
.نقطع التفاح إلى شرائح *
.نبسط ورق آلبسطيلة ونضع الخليط في وسط، وبعض شرائح التفاح *
.نجمع الأطراف المتبقية من ورقة البسطيلة لاقفالها واقلبيها في صحن خاص بالفرن مدهون بالزيت *
.قومي بنفس العملية حتى استنفاذ الكمية الموجودة من الحشوة *
.ادهني البسطيلات الصغيرة بخليط الزيت والزبدة المذابة *
.ثم ادخليها إلى الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى يصير لونها ذهبياً *
.بعد إخراجها من الفرن، تدهن بالعسل وترش بالسمسم او الجلجلان *