Ingrédients:
* 500g de farine
* 1 oeuf
* 25g de levure
* 1 pincé de sel
* 2 sachets de vanille
* 2cas de sucre
* 250 ml de lait
* 50g de beurre
* Confiture de framoise
* Sucre pour décorer
:المقادير
من الطحين g 500 *
خميرة g 25 *
ملعقتين سكر *
شوية ملح *
بيضة 1*
250 ml من الحليب *
50 ml من الزبدة *
مربى *
2 فانيليا *
سكر للتفنيد *
Préparation:
* Mettre le beurre dans un casserole à fondre avec le lait.
* Dans un saladier mettre la farine tamiser, la levure, sucre, sel, l'oeuf, le lait et le beurre.
* Travailler l'ensemble à la main en ajoutant progressivement l'eau, jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts.
* Faire des petits boule et laisser reposer 10 min.
* Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découper ensuite avec un emporte-pièce, et laisser lever.
* Plonger les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
* Les égoutter ensuite sur du papier absorbant.
* Faites remplir avec de la confiture avec une poche a douille et les saupoudrer de sucre.
:المقادير
.في كاسرونة او حلة نضع الزبدة مع الحليب تدوب *
.في وعاء نضع كل المقادير نخلط الكل نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين طري متجانس *
.نتركها ترتاح لمدة 10 ددقائق *
.ندهن سطح الطاولة بالدقيق و نفرد او نسرح العجين ثم نقطعها على شكل دوائر *
.نتركها تخمر تم نقليها في الزيت ونحشيها بالمربى ونزينها بالسكر *
