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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 20:49

holande-0833.JPG

 

Ingrédients:

 

Pour le flan:

 

* 500ml de lait

* 100g de sucre*

* 3 oeufs

 

holande-0835.JPG

 

Pour le cake:

 

* 3 oeufs

* 100g de sucre

* 100ml d'huile 

* 100ml du lait

* Zeste d'orange

* 1 sachet de levure

* 100g de chocolat

* 2 cas de cacao

* 150g de farine

 

Caramel:

 

* 150g de caramel

 

فلان

 

 الحليب ml 500 *

 

 السكر g 100 *

 

 3 بيضات *

 

 قشر البرتقال *

 

الكيك

 

 3 بيضات *

 

 السكر  g 100 *

 

  الزيت ml 100 *

 

حليب ml 100 *

 

 قشر البرتقال *

 

 1 الخميرة *

 

الدقيق g 150 *

 

 100 الشكلاط *

 

معلقتين كاكو *

 

الكراميل

 

150 g سكر *

 

إعداد

 

.نحرق كاس سكر على نار هاد ئة ونضعها في قالب الكيك  *

 

.نضع بالخلاط البيض السكر قشر الليمون و الحليب نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق الكاراميل *

 

. نضع في خلاط البيض والسكر واللبن والفانيليا والزيت قشرالبرتقال وعصير البرتقال و نخلط جيدا *

 

.ندوب الشكلاط مع الكاكاو *

 

 .نضيف الدقيق ممزوج مع الخميرة، و الشوكولاته . ونخلط الكل حتى يتجانس  *

 

. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالدقيق *

 

   .ونصب الخليط فوق الفلان  *

 

ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات .ونقلبه على الصحن عند التقديم

 

Préparation:

 

 * Préparer le caramel avec le 150g de sucre et 2càs dans une casserole.Versez le dans un moule

 

 

* Battre a vitesse moyenne les œufs avec le sucre et le zeste d'orange,ajoutez le lait, continuez de battre jusqu’à ce que le mélange devienne homogène, versez le mélange sur le caramel 

 

 Cake-kedra4.jpg Cake-kedra14.jpg

 

* Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre,huile, zeste d'orange, le lait, mélanger le tout.


Cake-kedra5.jpg Cake-kedra10.jpg

 

* Faire fondre le chocolat avec cacao.


* Ajouter la farine, le chocolat mélanger avec la levure. mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

Cake-kedra6.jpg Cake-kedra9.jpg

 

* Beurrer le moule et le saupoudrer avec la farine.

 

Cake-kedra8.jpg Cake-kedra7.jpg

 

* Dès que le mélange est homogène versez le au centre du moule .

 

 Cake-kedra13.jpg Cake-kedra12.jpg

 

* Cuire au bain marie 1h environ. 

 

Cake-kedra11.jpg Cake-kedra3.jpg

 

* Après cuisson sortir du four, laissez refroidir ai frais minimum 4h démoulez.

 

Cake-kedra2.jpg Cake-kedra.jpg

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Published by Salma82 - dans Gâteaux
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commentaires

chayma cuisine 16/11/2012 11:52


Il a vraiment l'air délicieux ce gâteau!

fatimato cuisine 15/11/2012 16:28


salam hadchi rai3 koul chiwatk rzalin rani chafthoum merciiiiiiiii

Hind 13/11/2012 19:46


tous a fait gourmand

oum mouncifrayan 13/11/2012 17:24


il est appétissant le résultat!! bravo

Mimine Cuisine 13/11/2012 14:33


Miammmm!!!!!!!

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