Ingrédients:
* 300g de filet de merlan
* 1 pomme de terre
* 2 carotte
* 1 poireau
* 1 oignon
* 1 petit courgette
* Huile d'olive
* Sel
* 1bouillon de poisson
* Poivre
* Persil
:المقادير
300 سمك ابيض *
1 بطاطس *
2 جزر *
1 كرات *
بصلة *
1 قرع اخضر *
ملح *
ابزار *
ضامة البنة كنور *
قزبرة والمعدنوس *
زيت الزيتون *
Préparation:
* Bien rincer tous les légumes.
* Eplucher pommes de terre , carottes , oignon.
* Couper en morceaux les légumes.
* Couper le poireau en rondelle.
* Dans un marmite faire cuire les filets de merlan dans l'eau.
* Ajouter les légumes coupés, les épices, le cube de bouillant de poisson, Les recouvrir d'eau.
* Laisser cuire et vérifier de temps en temps en piquant avec une fourchette la cuisson des légumes.
* A la fin ajouter le persil et présenter.
:الطريقة
.نغسل الخضر جيدا ثم تقطع قطع صغيرة *
.في وعاء نضع كمية كافية من الماء تغلي نضيف شرائح السمك *
.ثم نضيف بعد ذلك قطع الخضار المقطعة وزيت الزيتون ملح ابزار ضامة البنة *
.نترك الكل يستوي وتقدم ساخنة مزينة بالقزبر والمعدنوس *
