• Soupe de courge شربة القرع (27/01/2014)
  
  Ingredients: * 1kg Courge rouge * 1 oignon * 2 pomme de terre * 1 poireau * sel * d'eau * pincé de poivre * Fromage kiri :المقادير قرع احمر * بصلة * 2 بطاطس * 1 بصل اخضر او كرات * ملح * ابزار * ماء * جينة كيري * Preparation: * Dans un fait tout faire...
• Gâteau chocolat au banane et noix جاتو الشكلاط بالموز والجوز (23/01/2014)
  
  Ingrédients: * 4 oeuf * 1 verre d'huile * 1 verre de sucre * 1 verre de lait * 2 cas de cacao * 1 vanille * 2 paquet de biscuit 200g * 2 levure chimique Décoration: * Confiture * Banane * Noix :المقادير 4 بيضات * كاس سكر * كاس زيت * كاس حليب * خميرة 2...
• Tajine de coings et raisins طاجين بالسفرجل والزبيب (22/01/2014)
  
  Ingrédients: * 1/2 poulet * 2 oignons * 1cac de gingembre * Sel * Huile d'olive * 1/2 cac de poivre * 1cac de curcuma * 200g de raisins * 2kg de coings * 1citon * 200g de sucre * 1cas de fleur d'oranger * 2 cac de cannelle en poudre * Sésame ou amande...
• Sablé au amande سابلي باللوز (20/01/2014)
  
  Ingrédients: * 125g de poudre d'amande * 125g du beurre * 500g de farine plus au moins * 125g de sucre glacé * 1verre d'huile * Arôme de caramel * 1 sachet de levure * 1 œuf :المقادير g125 بودرة اللوز * زبدة g125 * تقريبا دقيق g500 * g125 مسحوق السكر...
• Pageot au four et ses légumes باجو في الفرن بالخضار (17/01/2014)
  
  Ingrédients : * 4 pageots * Carotte * Courgette * Piment fort * 2 Tomates * 1càc de gingembre * 1càc de cumin * 1càc de curcuma * 4 gousses d’ail écrasé * ½ jus de citron * 1càc de coriandre poudre * Piment rouge * Sel * 1 pincée de poivre * Persil et...
• Poulets Farcis aux fruits de mer دجاج معمر بفواكه البحر (16/01/2014)
  
  Ingrédients: * 3 poulet * 6 gousses d'ail * Sel * 1 jus de citron * 1bouquet de persil * 1 bouquet de coriandre * 1 citron confit * 150g d'olive couper rondelles * 2 càc de paprika * 2 càc de cumin * 1 pincé de zafran * 1cac de curcuma * 1càc de gingembre...
• Fekkas au deux chocolat et biscuit فقاص بالشكلاط ابيض اسود والبسكويت (10/01/2014)
  
  Ingrédients: Mélange du chocolat noir * 200g de biscuit * 150g de beurre * 200g de chocolat * 2 oeufs * 100g de sucre Mélange du chocolat blanc * 100g de biscuit * 20g de beurre * 1oeuf * 50g de lait condensé * 2 càs de crème liquide * 20g de sucre en...
• Bissara: Soupe de fève sèche بيصارة الفول (09/01/2014)
  
  Ingrédients: *500g de fève sèche * 4 gousses d'ailes * Curcuma * Sel * Cumin * Huile d'olive * Piment fort * Coriandre et persil fraîche :المقادير نصف كيلو فول * 4 فصوص ثوم * خرقوم او كركم * ملح * كمون * زيت زيتون * فلفل احمر جار * قزبر ومعدنوس * Préparation:...
• Gâteau chocolat caramel جاتو شكلاط كراميل (07/01/2014)
  
  Génoise (moule carré 24 sur 24 cm): * 5 œufs * 200 g de sucre * 1 petit verre d'huile. * 1 petit verre d'eau. * 250 g de farine. * 2 cuil à soupe de Caco amer. * 1 sachet de levure chimique. Crème au chocolat: * 1/2 litre de lait. * œuf. * 3 cuil de poudre...
• Poivron confit فلفل حارر مرقد (02/01/2014)
  
  Ingrédients: * Poivron * Sel * Citron * Thym * Romarin * Vinaigre :المقادير فلفل * ملح * حامض * الزعتر * ازير * خل * Préparation: * Dans un bouteille mettre les poivrons, thym, romarin, sel, vinaigre, jus de citron, et les moreaux de citron. * Mélanger...