l'agneau rotis au four Mechwi

      

Ingrédient:

* 1 mouton de 10kg

* Huile d'olive

* Cumin, poivre, curry, gingembre, safran, coriandre, persil

:المكونات

 خروف صغير * 

  زيت الزيتون *

 الكمون والفلفل اسود والزنجبيل والزعفران والكزبرة والبقدونس *

Préparation:

* Mélanger les épices, huile d'olive, coriande, persil.

* Avec la pointe d'un couteau piquer le mouton afin que la sauce y pénétré.

* Avec la main badigeonner l'agneau bien masser. Couvrir et laisser macéré ( je l'est laisser une journée )

      

* Placer dans un grand plat allant au four.

* laisser cuire 2 h.

* Décorer avec de fromage en dés, cornichon, olive, tomate cerise, rouler du saucisse et Servir très chaud.

:إعداد

  .نخلط التوابل زيت الزيتون والكزبرة والبقدونس *

.ناخد سكين ونغرزه في الخروف لكي يمتص التتبيلة *

.ندهن الخروف جيدا ونتركه ليممتص التتبيلة  *

.ندخله الفرن ونطبخه على درجة حرارة معتدلة ونراقبه حتى يستوي *

.يزين ويقدم *

Comments

[BOUCHRA]

allah yaatik assaha ma chère

[Valérie Franche-Comté]

Fan d'agneau c'est un OUI


Bon dimanche


Valérie.

[krys]

super beau !
a faire pour les repas de famille !

[btissam]

tbarkalha ou salat annabi hbiba ychahi machaalah

[Sourour]

Un bel agneau masha Allah waw quelle bonne et délicieuse recette surtout pour les femmes qui sont enceintes et ont des envies elles doivent avoir une envie folle
Bisous
Merci Sourour