Saucisses fait maison

Ingrédients:

* Boyaux de mouton

* 2 kg de viande haché

* 150g de graisse de mouton

* paprika

* sel

* coriandre

* cumin

* poivre

:المقادير

مصارين الخروف *

 2 كيلوغرام من اللحم المفروم *

 150gالضأن الدهون *

 الفلفل الأحمر *

 ملح *

 الكزبرة *

 الكمون *

الفلفل *

Préparation:

* Couper la viande en petit morceaux et passez-les au hachoir.

* Passer la graisse aussi au hachoir.

 

* Dans un saladier  mélanger la viande, la graisse, les épices.

* Préparer les boyaux et les faire remplir à l’aide de machine à saucisse.

:إعداد

.نقطع اللحم الى قطع صغيرة ونضعها في الة الطحن *

. نضيف الدهن ايضا الى المفرمة *

 .في وعاء نخلط اللحم والدهن والتوابل *

. نقوم بإعداد خراطيم وملئها بالة الصوصيص كمان تشاهدون في الصور *

Comments

[BOUCHRA]

allah yaatik assaha 

[Valérie (Franche-Comté)]

C'est géant, dire que je suis équipée et n'ai jamais essayé !!!


merci pour cette chouette exécution


Bonne journée
Valérie.

[maida]

tbarkellah 3lik a lalla hadegua w khelass ma3endi manessalek

[jacky gigi planeterre]

bonjour et bonne aprés midi amicalement viens faire un tour sur notre blogà **

[oumasma]

magnifique tes saucisses ,un sacré travail mais elles sont meilleur que celle du commerce minchallh $erci pour le partage hbiba