Fekkas moulouk

Ingredients:

Pâte

- 250 g du farine
- levure chimique (un petit cuiellere)
- 80 g du sucre.
- Une pincée de sel.
- 175 g de beurre
- 2 oeufs

Garniture

- 500 g de cacahuètes.
- une pincée de gomme arabique moulue.
- 150 g de sucre glace.
- d'eau de fleurs d'oranger

Préparation :

1- Pâte:

- Verser tous les ingredients ds un récipient, jusqu'à ce qu'elle devienne homogène (si la pâte n´est pas assez solide ajouter encore un peu de farine).
- La partager en petites boules de la grosseur dune orange. Les mettre dans un sachet en plastique.

2- Garniture:

- mettre les cacahuètes dans le four (ythamar), les moudre sans les éplucher avec le sucre. Ajouter l'eau de fleurs d'oranger, la gomme arabique. Bien mélanger le tout et en faire des bâtonnets .

- Sur une surface plate, étaler la pâte au rouleau, placer dessus un bâtonnet. Enrouler jusqu'à ce que le tout soit recouvert.

- Avec un couteau bien aiguisé découper des feqqas. Les disposer sur une plaque beurrée. Les faire dorer au four.

Comments

[MAMAE]

Bonjour tu les as bien réussies tes fekkas

[lecoffretabijoux]

waaaw j adore ce gateau je vois que de tres belle recette tbarkellah 3lik

[kamdou]

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