Tortilla de légumes تورتيلا بالخضار

    

Ingrédients:

* 2 grand pomme de terres

* 4 oeufs

* 1 oignon

* Sel

* Huile d'olive

* 1 carotte

* 1/2 courgette

* 100g de chou-fleur

* 1/2 poivron

* Fromage rapé et vache kiri

:المقادير

2 بطاطس كبار *

جزرة *

نصف قرع اخضر *

100 شوفلور *

1\2 فلفل  احمر *

4 بيضات *

ملح *

زيت زيتون *

 جبنة محككوكة و مثلتات  *

بصلة *

Préparation :

* Éplucher et découper la pommes de terre , carotte  courgette, oignon, poivron en petits dés.

* Mettre l’oignon, poivron dans un poêle huilé, laisser dorer.

 

* Faire cuire les légumes dans la vapeur.

* Verser les légumes, l’oignon et  poivron dorer, fromage rapé dans un bol, Ajouter les œufs battus, salés.

 

* Ajouter du fromage en morceaux.

 

* Faire cuire à feu doux un côté de la tortilla.

* Une fois le fond bien doré, retourner la tortilla sur une assiette.

* Faire glisser la tortilla, afin de faire dorer l'autre côté.

:الطريقة

.نقشر ونقطع الخضر الى قطع صغيرة ونطبخها على البخار *

 .نغسل ونقطع الفلفل و البصل الى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة مع الملح والزيت والفلفل الاسود *

.في وعاء نضع البيض والفروماج محكوك البصل  الفلفل والخضر المبخرة على البخار نضيف شوية ملح بزار ونخلط *

.نسخن مقلاة جيدا ونضع تورتيلا تستوي على نار هادئة من الجهتين *

Comments

[Valérie Franche Comté]

Chaud ou froid, je suis conquise


Je te souhaite un agréable jeudi


Valérie.

[noufi]

Je prendrai volontier toutes les trois délicieuses Tortilla me gusta mucho

[Boudloune]

Elle est superbe!!!Bravo.
Bisous.
Caro

[clara & compagnie]

moi j'adore ca les tortillas et c'est facile à préparer alors pourquoi sans priver !
bises Céline.

[naweldoigtdore]

c'est magnifique!!!!!!!!!!!!
merci salma