Roulés aux fruits secs (Mhencha) محنشة مقرطة

Ingrédients:

 

* 25000g d'amande frite et concassés

* 250g de noix concassées

* 200g de sucre

* 100g de beurre

* 1/2 càc de cannelle

* 2 càs d'eau de fleur d'oranger

*  Feuille de brick

المقادير:

 250g من اللوز المقلي ومفروم *

 الجوز المفروم g 250 *

السكر  g200 * 

g زبدة 100 *

 1/2 ملعقة صغيرة قرفة *

 2 ملعقة كبيرة ماء زهر *

ورق البسطيلة *

 

 

Décoration:

* Jaune d'oeuf

*  Miel

* Amande frite et concassés

:للتزين

 صفار البيض *

 عسل *

 اللوز المقلي ومفروم *

 

Préparation:

 
 


* Mélanger les amandes, noix, cannelle, beurre, sucre et l'eau de fleure d'oranger.

 
 

* Beurrer la feuille, tapisser le mélange.


* Rouler la feuille afin d'obtenir un boudin.

 

* Découper les rouleaux en morceaux  et les disposez-les sur une plaque et badigeonner avec l'oeuf.

* Dés que vous le avez sortis du four arrosez-les avec du miel.

:إعداد

 .نخلط اللوز والجوز والقرفة والزبدة والسكر وماء زهر *

.ندهن ورقة البسطيلة بالزبدة نضع كمية من اللحشو *

.تلف بشكل حلزوني تلصق بأصفر البيض تقطع إلى قطع *

.يستمر في نفس العملية حتى نفاد المقادير *

.ندخل المحنشة للفرن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه *

.تطفى في العسل وتزين باللوز او حسب الرغبة*

Comments

[Valérie Franche-Comté]

Bien appétissant et tentant


Je te souhiate une belle fin de journée


Valérie.

[miminecuisine]

Quelle gourmandise!!!!!!!!!

[Maryse & Cocotte]

tbarakallah 'lik ! trop bons !!

[angegaby]

ah j'adore ces petits gateaux je suis une grande fane gourmandes de tous ces gateaux. tu me donnes trop envie.

[sabrina]

oh la la !!! je craque je raffole des patisseries marocaines !!!! des ce soir je met le lien de ton blog sur le mien !!!! bizz, a tres bientot!!!sabrina