Beignet d'aubergine

Ingrédients:

* 2 petit aubergines
* Farine
* Poudre de crevette recette ici
* poivre
* sel

Préparation:

* Laver l'aubergine et la couper en rondelles.



* Mélanger la farine avec la poudre de crevette,  un peu de poivre, sel.



* Passer les rondelles d'aubergines dans la farine.

* Plonger les dans l'huile, les faire cuire de chaque côté.

* Retirer et égoutter dans un papier absorbant.

Comments

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C'est super bon ça! J'en ai mangé une fois dans un resto italien, un pur régal! Merci pour la recette!

[clara+&+compagnie]

ca me plait !! bises

[petite+etoile]

Humm les bon beignet très originaux je l'avoue^^

[chefdidier]

Je connaissais les beignets d'aubergines, mais je découvre la poudre de crevettes;

[Ana+Luthi]

C'est tellement bon... bon après-midi