Triangle au riz « briwat de riz »

Ingrédients :

       * 100g de riz

       * poivron rouge coupé en petit dés

       * ½ poivron vert coupé en petit dés

1     * petit oignon coupé en petit dés

       * Sel

       * Poivre

       * Gingembre         

       *  Safran

       * 1 cas de l’huile d’olive

       * D’eau

       *  2 œufs durs

*     * 5 feuilles de brick

Préparation :

       * Dans une casserole faire chauffer l’huile,  faire revenir l’oignon, les poivrons, ajouter les épices, remuer.

        

      * Puis ajouter le riz, l’eau et laisser cuire. Après la cuisson, couper les œufs durs en petit dés, ajouter les au riz, mélanger.

      

Dé

       * Couper la feuille en large, disposer une boulette de riz. Plier en forme de triangle en procédant de droit à gauche puis de gauche à droit.

      

      * Coller la dernière partie avec du jaune d’œuf.

     

      * Faire dorer les triangles des deux coté dans une friture.

Comments

[Evalia]

Ces briwat sont très très appétissant! je découvre ton blog et ses splendides recettes!!!

[Eol]

C'estmagnifique! Ca donne vraiment faim

[oum aymen]

trés bonne idée,joli economique et sûrement bonne,merci pour le partage

[palaisdeslys]

Entre les triangles et les cigares mon coeur balance, je suis complètement fan et clic!

[Yolande]

hummmmmmmmmmmmm elle me tente ta recette.... elle me tente...
bizzzzz