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Top articles

  • Pain "pidé" Turc

    24 avril 2012 ( #Pains & Viennoiseries )

    Ingrédients: Pour la pâte: * 500g de farine * 1/2 cac de sel * 1 càc de sucre * 1 sachet de levure de boulangerie * 150ml d'eau tiède * 150 ml de lait tiède * 2 càs d'huile * 1 blanc d'oeuf Pour dorer: * 1 jaune d'oeuf * un pincé de sel * 50ml d'eau *...

  • Ramadan Moubarak Said

    14 août 2008 ( #Blabla )

    Bonjour tout le monde, mes amies, je tiens a vous remercie du fond du cœur , pour vos nombreuse messages, vraiment vous m'avez fort manqué. Aujourd'hui j'ai tenus a venir de faire un petit coucouuuuuuuuuu et de souhaiter a tout les musulman "Ramadan moubarak...

  • Brioche de roi ou roscón de reyes

    16 janvier 2008 ( #Pains & Viennoiseries )

    Ingrédients : * 600 g farine * 100 g de margarine * 100 g de sucre * 1 pincée de sel * 1 cas d'eau de fleur d'oranger * Le zeste d'une orange entière et d'un citron entier * 20g de levure de boulanger * 1/4l de lait * 3 œufs entiers + 1 jaune d'oeuf pour...

  • Pain burger

    19 décembre 2009 ( #Pains & Viennoiseries )

    Ingrédients: * 500g de farine * 1 levure chimique * 1 cac de levure de boulangerie * 1 verre de l'huile * 1cas de sucre * Sel * 300ml de lait plus au moins Préparation: * Dans une saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, l'huile, la levure et le...

  • Kebab (chawarma)

    16 mai 2008 ( #Pains & Viennoiseries )

    Ingrédient: * Blanc de poulet * cannelle * sel * curry * poivre * paprika * Coriandre moulu * cumin * jus de citron * l'ail * l'huile d'olive * mayonnaise * ketchup * Tomate en rondelle * Laitue * poivron rouge et verre Préparation: * Faire mariner le...

  • De la Neige

    10 janvier 2009 ( #Blabla )

    * Pour le matin quand j'ai ouvré la fenêtre la surprise, la neige tombe. * Du jamais vue, je pense depuis 12 ans, quel bonheur quand je l'ai vue depuis la fenêtre tout etait blanc, les maisons, les arbres, les voitures ,tout..... * Cela m'a beaucoup plu,...

  • Daurade farcie au riz

    14 mai 2008 ( #Plats Marocaine )

    Ingrédients: * 1 daurade * 150g de riz * 2 pomme de terre * 100g de petit pois * 1 oignon * l'huile d'olive * sel * poivre * gingembre * paprika * 2 gousse d'ail Préparation: * Faire cuir le riz ds l'eau demi cuisson, égoutté, ajouter petit pois, les...

  • Paella de poule

    14 avril 2008 ( #Plats de monde )

    Ingredients: * 3 verre de riz * Poule * 6 verre de bouillant * safran * 1 poivron rouge * huile d’olive * sel Preparation: * Ds une casserole faire dorer dans l’huile d’olive les morceaux de poulet, poivre rouge. * Salé, Réserver le poivron pr décorer....

  • Pizza cheese burger

    03 juin 2009 ( #Pizzas - Tartes Salés - Quiches )

    Ingrédients: Pâte: * 300g Semoule * 200g farine blanc * 15 ml l'huile d'olive * 100ml le lait * sucre * 20g levure * sel * d'eau Farce: * 200g de viande haché * sel, cumin,poivre * 1 cas de l'huile * 1 tomate * mozzarella * sauce tomate المقادير العجين...

  • Pastilla aux poissonsبسطيلة بالحوت

    28 mai 2009 ( #Plats Marocaine )

    Ingrédients: * 300g de crevettes * 300g filet de merlan * 200g de calamars * 100g de champignons * 2 gousses d'ail * 150g de vermicelle * 1cac de paprika * 1/2 cac de poivre * 1 cac de cumin * 4 cas de sauce soja * 1/2 citron confit * 1 grand oignon *...

  • Makhmar Farcie aux viande haché

    16 novembre 2007 ( #Pains & Viennoiseries )

    Ingrédients : Pour la pâte : * 500 g du blé * 500 g de farine (forse) * 1/2 cuillère a café de sel * 1 cuillère a soupe de beurre * 2 cuillère a soupe de levure * un peu d'eau tiède Pour la farce : * 500 g du viande haché * 2 cuillère a soupe d'huile...

  • CHANDELLE POUR LE CANCER

    02 novembre 2008 ( #Blabla )

    S.V.P., ne pas l'éteindre Lui permettre de faire le tour du monde ! CHANDELLE POUR LE CANCER Tout ce qui est demandé c'est de garder cette flamme en circulation. Faites-le au nom d'un être cher qui a succombé au cancer. Une chandelle ne perd rien lorsqu'elle...

  • Côtes d'agneau au four

    02 mai 2008 ( #Plats Marocaine )

    Ingrédient: * Côtes d'agneau * Huile d'olive * 1 c.a.s de Smen * sel, safran, poivre, gingembre * 4 gousses d'ail * 150g Pruneau * 150g Abricot sec المقادير ضلعة خروف * زيت الزيتون * ملعقة سمن بلدي * الملح والزعفران والفلفل الاسود والزنجبيل * 4 فصوص من...

  • Tajine de moules

    29 septembre 2008 ( #Tajines )

    Ingrédients: * 1 kg de moule * 4 tomate * Persil et coriande * 3 gousse d'ail * Cumin * Poivre * Sel * l'huile d'olive Décoration: * Olive piquant Préparation: * Bien laver le moule, les égoutter. * Eplucher les tomates, et les couper en petit morceaux,...

  • Tartelettes soufflés

    14 août 2010 ( #Salades & Entrées )

    Ingrédients: * 4 Pommes de terre * 2 Poivrons rouge * 2 Courgettes * 2 Oignons * 100ml de lait * 3 oeuf * 100ml Crème fleurté * 200g de Fromage râpé Préparation: * Faites cuire les pommes de terre dans l'eau pendant 30 min. * Épluchez les pommes de terre...

  • Pain tresser

    15 septembre 2008 ( #Pains & Viennoiseries )

    Ingrédients: * 150g de Farine * 350g de semoule de blé * levure * sel * sucre * l'eau tiède * jaune d'œuf (pr la dorure) Préparation: * Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel, levure, sucre. * Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse....

  • Quiche au viande hachée

    13 décembre 2009 ( #Pizzas - Tartes Salés - Quiches )

    Ingrédients: * Pâte sablé salé clic ici * 2 courgettes * 150g de fromage “mozzarella” * 2 poivrons verts * 2 aubergines * Sauce tomate * 400g de viande hachée * sel, poivre, cumin, paprika * 1 oignon * Huile d’olive Préparation: * laver et faire griller...

  • Salade de fruits à la vanille

    31 mars 2008 ( #Verrines )

    Ingrédients: * Fraise * Avocat * Banane * Pomme * Jus d'orange * Yogourt de pêche * Sucre * Vanille Préparation: * Couper les fruits en petits morceaux * Mettre les fruits dans un saladier ajouter le jus d'orange, sucre, et 1 gousse de vanille * Réservez...

  • Coupes de fruits au chantilly

    31 mai 2008 ( #Verrines )

    Ingrédients: * Fraises * Cerises * Abricots * raisins * Sucre en poudre * Chantilly * 1 jus de citron Préparation: * Couper les fruits et les sucré, ajouter le jus de citron réserver au frais. * Déposer les fruits ds les coupes et les décorer avec la...

  • Hot dog avec merguez

    18 mai 2008 ( #Pains & Viennoiseries )

    voila une pain super moelleux, la recette vient de Oumasma du forum cuisinesansfrontiere Ingrédients: *1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche *470g de farine * 20g de lait en poudre * 20g de sucre * 1 cac de sel * 50g de beurre ramolli...

  • Pastilla au poulet et aux amandes

    01 juillet 2011 ( #Plats Marocaine )

    Ingrédients: (pour 6 personnes) * 12 feuilles de brick * 1 poulets coupés en quartiers * 12 oeufs * 100 g de beurre * 500 g d’oignons * 2 bâtonnets de cannelle * 500 g d’amandes * 250 g de sucre semoule * 1/2 huile d'olive * 1 cs de safran * 1 cs du curcuma...

  • Mrouzia aux Pruneaux

    05 janvier 2008 ( #Plats Marocaine )

    Ingrédients: * 1 kg de viande de mouton * 1cas de ras el hanout * 1cas de safran (hor et mathoun) * 1/2 verre d'huile d'olive * 1cc de sel * 2cas de miel * 250 g de raisins secs sans pépins * 1cas de cannelle * Pruneaux Préparation * Ds une cocotte ajouter...

  • Olives confites

    12 décembre 2007 ( #Salades & Entrées )

    Ingrédients : 2kg d’olives Eau Jus de deux citrons 2 citrons confits Préparation: Faire écraser les olives à l’aide d’une pierre. Puis les laver. Placer les olives dans un bocal. Recouvrer d’eau et bien fermer. Changer l’eau matin et soir pendant trois...

  • Verrines au fromage et orange

    21 juin 2009 ( #Verrines )

    Aujourd'hui je vous propose une magnifique recette proposé par ma petit soeur hasna que je remercier beaucoupppppppp, et je lui dit je t'aime. Ingrédients: * 200ml jus d’orange * 300ml de lait * 4 fromages kiri * Sucre * 1 yaourt de pêche Préparation:...

  • Mille Feuille a la Genoise

    22 novembre 2007 ( #Pâtisseries de monde )

    Ingredients: Ingredient du biscuit génoise: * 150g du farine * 150d du sucre * 6 oeufs * 1 vanille * 1 levure * une cuiellere du lemon Ingredient Crème pâtissière: * 2 oeufs * 250 g de lait * 25 g de Maïzena * vanille * 60 g de sucre en poudre Pour decorer...

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