Ingrédients: * 1 oignon * sel * 1/2các cumin * 1/2các poivre * 1/2các Paprika * 1/2càc gingembre * 1 pincé zafran * 2cas de l'huile d'olive * persil et coriandre hachée * 1cas de tomate concentré * 4 tomate moyen * 300g de pâtes ( njimat) * 1 blanc de...
Ingrédients: * 1kg d'aubergine * 3 tomates * 3 gousses d'ails * 1 cas de concentré de tomate * 1/2 verre de l'huile d'olive * Cumin * Poivre * Paprika * sel * Persil et coriandre haché * 1/2 citron confit :المقادير بادنجان kg1 * 3 طماطم * 3 فصوص الثوم...
Ingrédients: * 350g d'amande * 1 cas de beure * 1cac de fleure d'oranger * 1/2 cac de cannelle * 150g de sucre * 10 feuille de pâte filo Préparation: * Émonder les amandes, les frire et les mixer. * Mélanger les amandes, cannelle, beurre, sucre et l'eau...
Ingrédients : 1 kg de semoule à couscous 1 kg de viande de bœuf 200 g pois chiches 500 g de courgettes 500 g de carottes 500 g de courge 500g d'aubergine 2 pomme de terre 2 oignons 1 petite cuillère à café de safran 1 bouquet de coriandre l'huile d'olive...
Mlawi Ingredients: * 1 kg du blé * 500 g de farine (forse) * 1/2 cuillère a café de sel * 1 cuillère a soupe de beurre * 2 verrre du lait * un peu de levure * un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) Preparation: Mélanger l'eau tiède, la farine, le lait,la...
Ingredient: * vol au vent * banane * pêche * raisin * crème Patissière Preparation: preparation du crème pâtissière: Ds une molinexe melanger le sucre et les jaunes d'œufs, maizena, le lait, vanille. Porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet....
Ingredients: * 600g farine * 180 du lait en poudre * 1 ouef * 30g du beurre * 10sel * 25g sucre * l'eau * la levure Preparation: * faire fondre la levure dans de l'eau tiède. *ds une saladier, mélanger la farine, le sel,beurre , le lait et le sucre ajouter...
Ingrdients: Pour la pate: pâte pizza Pr la farce: * sauce tomate * 9 oeufs du cailles * cacher * 4 fromage (emmental, cheddar, gouda, curado) * Olive Preparation: * Etaler la pate, metter la sauce tomate, olive, les oeufs frite, cacher rondelle, a la...
Ingrédients: * 250g du blé concassé harbar * 1 oignon * Sel, poivre, l'huile d'olive * lait concentrer non sucré المكونات: 250g القمح * 1 بصلة * الملح والفلفل وزيت الزيتون * علبة الحليب المركز غير محلى * Préparation: * Dans une marmite ajouter l'oignon...
Ingredients: * Aubergine * Piment vert * Courgette * Courge rouge * Oignon * tomate * Pomme de terre * fromage du chevre * Origan * l'huile d'olive * sel Preparation: * couper tous les legumes en rondelles et faire cuir au four * les pommes du terre faire...
Ingrédients: * 150 g du blé * 150 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel * 2 c à c levure boulangerie * Eau tiède Préparation: Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le sel. Bien travailler la pâte pour obtenir une pâte Moelleuse. Les travailler...
Ingredients: Pour la pâte : * 1.5kg pommes de terre * persil * sel et poivre, cumin Pour la garniture : * sauce tomate * 20 olives dénoyautées * mozzarilla * 1 œuf * Langost * champignon Preparation: * Ds un casserole faire cuire les pomme de terre pendant...
Ingredients: * 8 citrons jaunes (citron beldi) * 8càc de sel Preparation: * Lavez les citrons. * Coupez chaque citron en quatre en laissant le bas de citron fermé. * Mettez le sel dans chaque citron. * Placez les citrons dans le bocalé. * Fermez bien...
Ingrédients: Dans un mixeur ou robot mixer : * 2 verre de farine * 1 verre de sucre * 1 pincé de sel * 1 cc de levure boulangere * 1 sachet de levure chimique * 2 cs de lait en poudre * 2 verre d'eau tiede * mixer le tout et laisser reposer 10min * Ajouter...
Bonsoir mes amies, Je tiens à vous dire un petit au revoir avant mon départ vers mon pays et précisément a "Rabat" enfin enfin après deux ans je vais voir ma familles , mer parent, mes sœurs, lhamdelahhhhhhhhhhhhhhhhh. Sinon moi je vous dis à bientôt...
Ingredients: * 1 kg du blé * 500 g de farine (forse) * 1/2 cuillère a café de sel * 1 cuillère a soupe de beurre * 2 verrre du lait * un peu de levure * un peu d'eau tiède (3la hsab 3gina) Preparation: * Mélanger l'eau tiède, la farine, le lait,la levure,...
Ingrédients: * 250g de semoule fine * 4 verre d'eau (ajouter un si besoin) * 1 levure chimique * 1 vanille * 1/2 cac de levure de boulanger Préparation: * Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mélanger * Verser la préparation dans un grand...
Ingredients: * un petit poulet * riz * poivre * 6 clous de girofle * 15 grains de cardamone * sel * safran (cha3ra) preparation: * faites dorer le poule avec poivre, sel, un peu d'eau ds une cocotte. Ajouter environ 1 litre d'eau, et toutes les épices:...
Ingrédient: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 CAC de gingembre * 1 pincée de safran * 1 Kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2 pomme de terres * 1/2 citron confit * sel * cas d'huile * cac poivre * cac curry * coriandre, persil * olive...
Ingredients: * 2 courgette * 1 pomme de terre * 2 oignons * coriande et persil * poivre * cumin * sel * 1 cs soy sauce * l'huile d'olive * 3 oeufs dur et rapé * fromage rapé * feuille du brik * crevette Preparation: * Eplucher les légumes et les couper...
Ingrédients : * 250 g de concombre * 2 cuillerée à soupe de sucre en poudre * 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger * 2 oranges Préparation : * Râper finement le concombre. ajouter au mélange sucre, eau de fleur d'oranger, jus d'orange. Mélanger....
Ingrédients: * 500g de pomme de terre * coriandre et de persil * 1 cuillère à café de cumin * 1 cuillère à café de piment et de sel * 1 oeuf * Farine Préparation: * Faites cuir les pommes de terre dans de l'eau pendant 30 mn. * Epluchez les pommes de...
Ingrédients : * 500g d’olives * 1 citrons confits * 3c.à.s de persil haché * 2 gousses d’ail hachées * 1c.à.s de cumin * 1c.à.c de sel * 1c.á.c de poivre Préparation: * Ds un poéle mettre les citrons confits coupés fine, les gousses d’ail hachées, le...
Ingredient: * Un petit bouquet de chou-fleur * 4 oeufs * cumin * Sel * coriande et persil * 100g fromage rapé Preparation: * Dans un pot de la vapeur mettez le chou-fleur et laisser cuire. * Ds un bol melanger le chou-fleur avec les oeufs, cumin, sel,...
Ingrédients : * 400 g farine blanche * 100 g de margarine * 100 g de sucre * 1 pincée de sel * 1 cas d'eau de fleur d'oranger * Le zeste d'une orange entière et d'un citron entier * 10g de levure de boulanger * 1/4l de lait * 3 oeufs entiers + 1 jaune...
