Ingrédients: * 500g de couscous * 1/2kg de fruit de mer et morceaux de poisson ( salmon, poisson blanc) * 2 grands Tomate * 2 carottes * 1 oignon * Persil et coriandre haché * 1 feuille de laurier * 1/2 cac de paprika *1cas de tomate concentrer * 2 gousses...
Ingrédients: gâteaux: * 3 oeufs * 150g de sucre * 150g de farine * 2cas de l'huile * 1cas de l'eau * 1cac de levure Montage: * biscuit à cuillère * 4 yaourt * 300g de coulis de fraise (fraise mixer+sucre) * 300g de crème fraîche * 6 feuille de gélatine...
Ingrédients * 1kg de sardine * 100 g de riz * 4 gousse d'ails hachés * Coriandre et persil * 1 cà c de cumin * 1 c à c de poivre * 1 c à c de paprika * sel sauce tomate: * 3 tomates rapées * persil, coriande * 2 gousse d'ail rapé * 1 c á c de paprika...
Ingrédients: * 500g de farine * 1cc de sel * 1cc de sucre * 300ml d'eau tiède * 70ml de lait tiède * 2cc de lévure de boulanger séche :المقادير 500 طحين ابيض * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة سكر * 300 ماء دافئ * 70 حليب دافئ * 2 ملعقتين خميرة * Préparation:...
Ingrédients: * 3 pomme de terre * 3 carotte * 1 cas de persil * sel, cumin, vinaigre * 1/2 cas de l'huile d'olive * Mayonnaise Préparation: * Laver et éplucher la pomme de terre, carotte, et les couper en petits dés. * Faire cuire dans la vapeur, un fois...
Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 3 grandes tomates * Fromage râpé * Sel * Poivre *Cumin * Huile d’olive Préparation: * Bien laver et couper les tomates en rondelles, laver et éplucher la pommes de terre, les découper aussi en rondelles. * Saler...
Ingrédients: * 100g de pois chiches cuit, égouttés et écrasés * 1 pomme de terre * * 1/2 poivron rouge * 1 oignon * 1 cas de persil haché * 1 cac de cumin * 1/2 cac de poivre * sel * Chapelure * Farine * Sésame * huile pour la friture Préparation: * Dans...
Ingredients: * 5 oeufs * 1 vanille * 1 levure et demi * zeste d'1citron * 200g de sucre * 200g de farine * 1 verre d'huile * 1 yaourt Préparation: * Dans un batteur mettre les oeufs, le sucre, yaourt, vanille, huile, zeste de citron, mélanger le tout....
Ingrédients: Pâte: * 300g farine blanc * 2cas l'huile d'olive * 1cas sucre * 1cas de beurre * 10g de levure * 1jaune d'oeuf * sel * le lait Préparation: * Dans une saladier: mélanger la farine, le sel,l'huile, le beurre, l'oeuf, le sucre, ajouter la levure...
Ingrédient : * 200g de farine * 200g de semoule fine * 10g de levure * sel * 200ml d'eau plus ou moins Préparation : * Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le sel. * Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. * Couvrir et laisser...
Ingrédients: * 1 kg de semoule à couscous * 1 kg de viande de bœuf ou 1 poulet * 100 g pois chiches * 1 petite cuillère à café de safran * 1 bouquet de coriandre * l'huile d'olive * sel * 1 càc du poivre * 1 càc de gingembre * 1 càc curcuma Tfaya: * 2kg...
Ingrédients: * Feuilles de bricks * 4 Pommes * 200g d'amandes * 200g de noix * 1/2cac cannelle * 1cas fleure d'oranger * 1cas de beurre * Sucre glace (selon le goût) * Miel * Sésames :المقادير ورقة البسطيلة * 4 التفاحات * اللوز g200 * g200 الجوز * 1/2...
Ingrédients: * 4 oranges * 1 oignon rouge * cannelle * sucre * 1cas de fleur d’0ranger * 1cas de miel Préparation: * Pelez et couper les oranges en tranches fines. déposez-les sur un plat. * Couper l’oignon en tranches fines, déposez-les sur les tranches...
Ingrédients: La pâte: * 300g de farine * 50g de beurre * 1 jaune d’oeuf * 1 verre de fleure d’oranger * 2 cas de l’huile de table * 2 cas de sucre glace * 1 pincé sel :المقادير دقيق g 300 * زبدة g 50 * 1 صفار البيض * معلقة ماء آلزهر * 2معالق من زيت *...
Ingrédients: * 1 poisson courbine * 1 paquet de vermicelle * 2 Tomate * 150g de cervette * 150g de calamar * 1 boite champignon * Olive rondelle * 1càc de curcuma * 1càc de paprika * 1càc de cumin * 1 càc de gingembre * Persil et coriandre haché * Huile...
Ingrédients: * 200g de farine * 300 de semoule fin * lait * 1/2 verre huile d'olive * 1càc de sucre * 1càc de levure * 1càs de beurre * Sel Pr la garniture: * 1 oignon haché * Coriandre et persil haché * 1blanc de poulet * sel 1/2 cac de cumin * 1/2 cac...
Ingrédients: * 200ml jus de citron * 300ml de lait * 4 fromages kiri * Sucre * 1 yaourt de pêche :المقادير 200 عصير الحامض * 300 حليب * 4 فروماجات * سكر * ياغورت * Préparation: * Passer au mixeur, jus de citron, le lait, yaourt, fromages, sucre. * Mettre...
Ingrédients: * 1/2kg de Crevettes * 1kg de pomme de terre * 1 oignon * 1/2cac de curcuma * Paprika * Poivre * 1/2cac de gingembre * un pincée de zafran * Persil et coriandre haché * 2 piments fort ( rouge et vert) * Huile d'olive * 2 gousse d'ails * 1...
Ingrédients pour un moule de 30 cm: * 4 œufs * 130g de farine * 50g de poudre d'amande * 40g de beurre * 100g de sucre * 1 vanille * 1 de levure * 1 pincée de sel * 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange Décoration: * Crème pâtissier * Pêche,...
Ingrédients : * 1 poulet * 1 Courgette * 1 carotte * 1 navet * 2 tomate * 2 badiane * 1 peu clou de girofle * 1 feuille de laurel * 4 gousses d'ails * 1 peu grains de cardamone * 1 pincée de poivre * 1 bâton de cannelle * 1càc Cucruma * 4 verre de riz...
Ingrédients : Pour la pâte : * 300 g de farine de semoule * 200 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel * 1 cuillère a café de levure * un peu d'eau tiède La farce: * 1 grand oignon * sel * 1/2các cumin * 1/2các poivre * 1/2các Paprika * 1/2càc gingembre...
Ingrédients: * 6 feuilles de brick * 500g d’épinards * 6 œufs * sel et poivre * 1 poivron rouge et jaune * Fromage râpé * Huile pour la cuisson :المقادير 6 ورقة بسطيلة * نصف كيلو سبانخ * 6 بيضات * ملح ابزار * فلفل احمر اصفر * جبنة مبشورة * زيت للقلي *...
Ingrédients: *500g de fève sèche * 4 gousses d'ailes * Curcuma * Sel * Cumin * Huile d'olive * Piment fort * Coriandre et persil fraîche :المقادير نصف كيلو فول * 4 فصوص ثوم * خرقوم او كركم * ملح * كمون * زيت زيتون * فلفل احمر جار * قزبر ومعدنوس * Préparation:...
Ingrédients: * 500g de banane * 300g de sucre * 1 jus d'un citron * Extrait de vanille :المقادير 500 موز * 300 سكر * عصير حامضة * فانيليا * Préparation: * Mettre la chaire des bananes dans une cesserole avec le sucre. * Ajouter le jus de citron la vanille....
* 2l de jus d’orange * 500g de fraise * 3 Banane * 200g de betterave * Sucre selon le goût :المقادير 2 لتر ليمون * 500g توت * 3 موزات * 200g (الشمندر (الباربا * سكر حسب الذوق * Préparation: * Laver les betteraves les éplucher, couper en morceaux et les...
