Règlements  du prix Award

1- Exposer le prix

2- Mettre l'url et la bannière de la personne qui vous l'a offert

3- Récompenser 6 sites ou blog que vous admirez en expliquant votre motivation

4- Avertissez les personnes concernées

5- Insérez le règlement du prix

6- Insérez le lien ci dessous.

Ingrédients:

 

* 1Kg de sardine
* 4 oignons
* 3 cas de persil et corainde haché
* Paprika, sel, cumin, poivre
* 3 gousse d'ail haché
* 2 cas d'huile d'olive
* 1 jus de citron
* 1 cac de poudre de crevette (facultative)

;المقادير

كيلو سردين *

4 بصلات *

3 معالق قزبر ومعدنوس *

فلفل احمر او التحميرة *

ملح *

كمون *

فلفل اسود او ابزار *

ثلاث فصوص ثوم *

معلقتين زيت زيتون *

Préparation:

* Vider, nettoyer et bien laver les sardines.

 

* Préparer le charmola: mélanger persil et coriande, les épices, l'huile d'olive, l' ail haché, le jus de citron.

 
* Dans un poêle huilé faire caramélisé l'oignon couper en lamelles, salé, poivré.

 

* Déposer un peu de charmola sur une sardine ouverte,  farcir avec l'oignon et la couvrir avec une autre. jusqu'à terminer toutes les sardines.

* les fariner de chaque côter et les faire frire dans l'huile chaud.

:الطريقة

.نقوم بغسل وتنضيف السردين جيدا *

.(نخلط الثوم و الحامض و التوابل كلها مع بعض و نعمل شرموله (صوص *

         .نقوم بتقطيع البصل شرائح ونحمرها في زيت الزيتون مع شوية الملح والابزار *

.نضع السمك في الشرموله شويه و نتبله جيدا ووقليل من البصل *

.نلصق كل اتنين مع بعض *

.نضعها بعد ذلك في الدقيق *

.نزيل الدقيق الزياده و نقليها في زيت ساخن *

Ingrédients:

Pâte:

*  300g  Semoule
*  200g farine blanc
* 15 ml l'huile d'olive
* 100ml le lait
* sucre
* 20g levure
* sel
* d'eau

Farce:

* 200g de viande haché
* sel, cumin,poivre
* 1 cas de l'huile
* 1 tomate
* mozzarella
* sauce tomate

المقادير

العجين *

 300g   سميد رقيق *

 200g لطحين الأبيض *

 15ml  زيت الزيتون *

  الحليبml  100 *

 السكر شوية *

 الخميرة  g 20 *

 ملح *

 الماء *

حشو

 اللحم المفروم g  200 *

 الملح والكمون والفلفل *

 زيت  الزيتون *

  الطماطم *

 جبن موزاريلا *

 صلصة الطماطم *

Préparation:

* Dans un bol mélanger la viande haché avec les épices, huile d'olive.

*Confectionner  des petit burger et les mettre cuire dans un poêle huilé.

* Étaler la pâte, mettre la sauce.

 

* Faire cuir demi cuisson, puis saupoudrer de fromage, mettre les rondelle de tomate, les burger.

 

* Faire cuir dans le four.

إعداد

. خلط في وعاء اللحم المفروم مع التوابل وزيت الزيتون *

  .نقوم بصنع إعداد برغر صغيرة وطهيها في مقلاة بالزيت *

.اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق  انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط *

.اسكبي الخميره  والزيت والملح اخلطيه الكل باليد اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك *

.رشي الطحين على طاولة العمل اعجني العجينه بطي ودفع يديك *

.امسحي الصينيه بالزيت الزيتون وضعي العجينه بالصينيه المدهونه *

.غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب ودرجة حرارة الغرفه *

.اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء *

.وشكليه بيدك بيتز ضع الحشو  صلصة الطماطم  اطبخيها نص طبخ وخرجيها تم ضعي الجبنة اللحم المفروم مالطماطم دوائرو الزعتر وادخليها تستوي في الفرن