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19 décembre 2007 3 19 /12 /décembre /2007 19:56

salamo 3alikom,

j'aimerai bien partager avec vous ces belles images des moutons que j'ai pris aujourd'huit ds une ferme

je vous laisse avec les photos

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19 décembre 2007 3 19 /12 /décembre /2007 11:36

salamo 3alikom

eidaladhagreeting1bffc3

Je souhaite "aïd adha mabrouk" à tous les musulmans.

Avec tout mes vœux


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16 décembre 2007 7 16 /12 /décembre /2007 23:49

 

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Ingrédients:

 

* 2 verre de farine
* 1/2 verre de sucre
* 1 pincé de sel
* 1 cc de levure boulangère
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1càs de lait en poudre
* 1 verre d'eau tiède

* 2càs de l'huile

 

Préparation:

 

* mixer le tout et laisser reposer 10min

* Ajouter 2 verre de farine et un 2 càs d'huile, pétrir .

* laisser reposer jusqu'à doubler le volume

* Étaler la pâte, badigeonner de crème et parsemer de pépite de chocolat.

* Faire des petits boules.

* Couvrir pour lever

* Placer à un endroit chaud

* Faire cuir au four 180·

 

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16 décembre 2007 7 16 /12 /décembre /2007 22:13

 

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Ingrédients:

 

Dans un mixeur ou robot mixer :

 

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* 2 verre de farine
* 1 verre de sucre
* 1 pincé de sel
* 1 cc de levure boulangere
* 1 sachet de levure chimique
* 2 cs de lait en poudre
* 2 verre d'eau tiede

 

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* mixer le tout et laisser reposer 10min

 

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* Ajouter 3 verre de farine et un 1/2 verre d'huile, pétrir .

 

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* laisser reposer jusqu'a dobler le volume.

 

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Pour la créme :

 

* 250g de créme patissière
* 50g de raisins
* 100g de fruits confits
* Jaune d'oeuf battu.

 

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Préparation :

 

* étaler la pate sur une surface fariné, couper les sulus pour avoir un caré .

 

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* Etaler dessus la créme patissiere parsemer de fruit confit et rasin sec.

 

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* rouler la pâte sur elle même et découper des rondelles. et déposé sur une plaque allant au four huilée . couvrir pour lever au moment de cuire badigeoner de jaune d'oeuf.

 

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* Faire cuir au four 180·

 

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13 décembre 2007 4 13 /12 /décembre /2007 21:05

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Ingredients:

* Piment rouge, vert
* vinaigre
* l'ail
* oignon
* l'eau
* miel

Prepartion:

* Laver les piments.
* Faire cuire les piments, l'ai, oignn (demi cuit) ds l'eau avec le vinaigre " Deux verre du vinaigre, 1 verre d'eau"
* Placer les piments dans un bocal. Recouvrer d'eau bien fermer.

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Published by salma82 - dans Salades & Entrées
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12 décembre 2007 3 12 /12 /décembre /2007 00:12

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Ingrédients :

2kg d’olives
Eau
Jus de deux citrons
2 citrons confits

Préparation:

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Faire écraser les olives à l’aide d’une pierre. Puis les laver.

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Placer les olives dans un bocal. Recouvrer d’eau et bien fermer.
Changer l’eau matin et soir pendant trois jours. ajouter le jus du citron et le citron couper,
Après continuer à la changer tous les deux jours jusqu’à l’adoucissage des olives.

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11 décembre 2007 2 11 /12 /décembre /2007 23:02

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Ingredients:

* 8 citrons jaunes (citron beldi)
* 8càc de sel

Preparation:

* Lavez les citrons.
* Coupez chaque citron en quatre en laissant le bas de citron fermé.
* Mettez le sel dans chaque citron.
* Placez les citrons dans le bocalé.
* Fermez bien le bocal et laissez à l’abri de la lumière pendant un mois.

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11 décembre 2007 2 11 /12 /décembre /2007 21:22

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Ingredients:

* Pâte feuilletée
* sauce tomate
* 250g du crevettes
* champignon
* fromage rapé Mozzarella
* olive noire

Preparation:

* Abaisser la pâte feuilletée

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* Découper un rectangle

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* Déposer une bande de pâte de 2 cm sur chaque côté

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* remplissez avec la sauce tomates, champignon, crevettes, olive noire, fromage

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* Enfourner a 180·

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11 décembre 2007 2 11 /12 /décembre /2007 20:59

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Ingredients:

Pour la pâte :

* 1.5kg pommes de terre
* persil
* sel et poivre, cumin

Pour la garniture :
* sauce tomate
* 20 olives dénoyautées
* mozzarilla
* 1 œuf
* Langost
* champignon

Preparation:


* Ds un casserole faire cuire les pomme de terre pendant 30 minutes.

* Pelez les pommes de terre, écrasez les en purée et laissez refroidir.

* mélange la purée de pommes de terre avec les epices.

* Donnez à la pâte une forme ronde et allongée.

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* Aplatissez un peu le centre afin de former des coupelles

* badigeonner avec l'oeuf

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* Dorer au four à 180·

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* Remplissez la pate avec : Tomate, champignon, langost, olive, mazzarella

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* Enfournez 20 minutes.

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11 décembre 2007 2 11 /12 /décembre /2007 01:05


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Ingrédients:

* 150 g du blé
* 150 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 2 c à c levure boulangerie
* Eau tiède

Préparation:

Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le sel.
Bien travailler la pâte pour obtenir une pâte Moelleuse.
Les travailler en forme de rond pas trop épais.
Et les travailler 2 fois.
Laisser reposer 30 min .
Faire cuir

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